普洱茶新茶和老茶区别在哪儿，探讨普洱茶新茶与老茶的区别

普洱生茶新茶和老茶的橙红色区别在哪

普洱生茶，又称生普洱，是经过精选和加工而制成的转化茶叶，新鲜程度较高的随着茶叶。而普洱老茶，又称熟普洱，是普洱生茶在特定条件下经过发酵和陈化后的一般茶叶。生普洱和熟普洱的渥堆区别主要表现在以下几个方面：

一、外形外观：新茶的滋味外形较为饱满，叶片嫩绿，有明显的差别毛绒；而老茶的不同外观颜色偏红，叶片变色较为明显，有些老茶的的是叶片表面还会出现霉斑、黑斑等痕迹。

二、口感特点：新茶的汤色口感清爽，有一定的呈现涩感，口感鲜爽，茶汤的区分颜色较为嫩绿；而老茶经过陈化后，涩味减轻，茶汤颜色会变得较为深红，带有一定的金黄甜味。

三、储存时间：新茶由于鲜度较高，味道鲜爽，适合在存放较短时间内饮用；而老茶经过一段时间的陈茶陈化，其味道和香气会越来越浓烈，老茶有一定的当年陈化价值，可以长时间储存。

四、功效作用：新茶富含茶多酚、氨基酸等营养物质，有清热解、降脂减肥等功效；而老茶经过陈化后，茶多酚发生了一系列的茶树化学反应，生成了更多的大的茶胺、茶多酚醇等物质，具有更好的沉淀养生功效，比如提神醒脑、健胃消食等。

五、收藏价值：由于老茶经过陈化后，年份越久的逐渐老茶价格往往越高，具有一定的在于收藏价值；而新茶由于鲜度高，适合即饮，不具备收藏价值。

所以，普洱茶的压制新茶和老茶在外形外观、口感特点、储存时间、功效作用和收藏价值等方面存在较大区别。选择喝新茶还是老茶，需要根据个人喜好和需求来决定。新茶口感清爽，适合追求清凉感的长短人饮用，而老茶则更适合追求浓烈和多样化口感的入口茶友。