精彩评论
喻虹
2023-12-11大曲的原料为小麦、豌豆和大麦，其配比也随各地而有所不同。有的用纯小麦制曲，如五粮液；有的加豌豆10%左右，如洋河等。 原料润水操作要翻拌均匀。
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2023-12-11。如大曲、小曲、麸曲等 其它蒸馏的定义:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏酿制而成的、高精度(含精18～40%)的。
秦丽婷
2023-12-11还有亟待开发的独龙大曲，该清香、味纯、可口，曾获贵州省业优质奖。 目前联龙村正在启动新村建设，完善了村级办公阵地、农民健身场地、老年活动室等一系列的惠民设施。
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2023-12-11贡山县全称贡山独龙族怒族自治县，地处云南西北部，怒江僳僳族自治州北端，位于东经98o08′～98o56′，北纬27o29′～28o23′之间。2独龙族 蜂蛹 独龙族曾被称为“俅人”、“曲人”等。解放后正名为独龙族。现主要聚居在云南省贡山独龙河谷。 蜂蛹是独龙族民间最讲究的菜肴之一。
