精彩评论
郝小军
2023-12-111红茶叶底出现乌暗弊病的原因主要有( )。 (A)萎凋过度 (B)发酵过度 (C) 茶叶受细菌作用而劣变 (D)茶叶陈化 1辣椒、大蒜、韭菜、葱之类，都含有挥发油。
森林小贩
2023-12-11劣质正山小种红茶香气:香气低弱、浑浊、冲泡时间短。 劣质正山小种红茶汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。 劣质正山小种红茶滋味:味淡薄或带粗涩味。红茶叶底暗的原因主要有两个导致红茶茶叶叶底，之一个是原料的问题，云南腾冲产什么茶红茶对原料要求比较高，云南普洱红茶名称一般都是选择一芽两叶的标准。
吴若琳
2023-12-11乌暗是红茶中出现的弊病。 产生原因 茶叶发酵过度； 茶叶受细菌作用而劣变； 茶叶陈化。 改进措施 掌握发酵适度； 完善茶叶保鲜贮存条件。⑤叶底篇：红匀：红色深浅一致 紫铜色：色泽明亮，呈紫铜色，为优良叶底颜色 乌暗：似成熟的栗子壳色，不明亮 乌条：叶底乌暗而不开展。古铜色：色泽红较深，稍带青褐色。
马婉宁
2023-12-11 红茶茶汤发黑 以前也煮吗，可能是煮的久了会这样，之一壶没下来色，第二壶时间久。 红茶茶叶发黑是什么原因 红茶叶底暗的原因主要有两个。
同哥Same
2023-12-11发酵时间太长，或者是发酵不均匀就会导致部分叶底发黑。高品质红茶忌讳这样的颜色，但普通红茶，喝喝没啥问题 黑茶色为啥变红了 这是因为经长时间置泡。
季芬芳
2023-12-11总的来说，叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣；汤色红艳，在杯内茶汤边缘形成金圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。茶红素是一类复杂的红黑色的酚性化合物。也是红茶氧化产物中最多的一类物质，与茶黄素一样，对茶汤滋味和汤色浓度起着重要作用，也参与“冷后浑”的形成。 但其含量太高。
王之葵托利
2023-12-11试题 题目红茶叶底出现乌暗弊病的原因主要有() A.萎调过度B.发酵过度C.茶叶受细菌作用而劣变D.茶叶陈化相关知识点: 试题来源: 解析 B，C。
