精彩评论
燕仰
2023-12-10茶叶种类不同，对含水量要求也略有不同。绿茶的含水量比红茶更低，通常要求在5%以下。在适宜霉菌生长的温度下，当茶叶含水量达8%以上时就可能发霉；达到12%时，霉菌就可大量孳生。
三生石旁遇到你
2023-12-10一是贮存的环境相对干燥：茶叶很容易吸收空气中的水分，有很强的吸湿性，一旦茶叶含水量超过10%，茶叶便会发霉，色香味俱失。防潮要求，首先，要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在3%，才能保持茶不变质。白茶标准为7%，但要长期储存白茶。
RaxXu
2023-12-10二是白茶、普洱茶、黑茶、炭焙程度较高的乌龙茶适宜常温存放，存放时注意避光、防潮、防异味，置于书架或茶室等阴凉处存放即可。常温储存的茶叶红茶红茶干茶含水量不高。
熊世伟
2023-12-10所以，茶叶在加工、保存的过程中含水率控制在7%以下能有效防止其微生物污染。在我国的茶叶标准中，都会明确的规定茶叶中的含水率（比如见图）。那么。
田吉顺
2023-12-10茶叶表面容易发生风霉现象，是由于空气潮湿，加上茶叶本身水分含量较高造成的，也就是我们通常说的，“茶叶受潮”了。茶叶受潮其实就是干湿度的问题。在适宜霉菌生长的温度下，当茶叶含水量 达8%以上时就可能发霉 达到 12% 时，霉菌就可大量孳生，产生霉味，在阴雨天，茶叶 *** 在外。
巩玺
2023-12-10而干燥为最后一道程序，干燥即对茶叶进行脱水最后处理，处理后的干茶含水量为6%以下，当干茶含水量高于8%时就会发霉，含水量达到12%时霉菌繁殖旺盛，出白毛并发出霉味。
