精彩评论
Tianxi
2023-12-09普洱茶圈有一个经典的金句:不苦不涩不为茶，但是又苦又涩真的就是好的普洱茶吗？ 普洱茶的苦涩程度源于它的品种和种植环境、树龄等等，台地茶的苦涩高于小树茶。
冰火
2023-12-09普洱生茶的苦味产生快慢:茶汤一入口就能感到苦味、苦味随茶汤慢慢的出现；普洱生茶苦味是否能化以及化去的快慢:能化且快速来，快速去；随时间缓缓化去；不能化且苦味快速来。
安稳随性人
2023-12-09普洱茶中的茶碱是苦的，会给普洱茶带来苦味。然而，茶越苦，茶碱的含量就越高，这也很容易证明，化学分析，茶是可以得到的。茶碱和单宁不是液体产生的主要原因。普洱生茶出现的苦，若能迅速地化去，同时有回甘甜润的感觉，这样的普洱生茶可以说是好茶；若苦味在口腔中迟迟不散，越喝这种苦味越重，还会给口腔带来不舒服的感觉，这样的可以说是不好。
成远
2023-12-09不苦不涩的就不是茶，但不会是很苦﹐是略带苦味﹐苦后回甘方是好茶。||熟茶如苦一般是投茶量过大戓浸泡时间过长。||要么就是发霉或吸收了异味的坏茶，还可能是假普洱茶。
酷炫脑
2023-12-09在冲泡过程中，投茶量过大、头几泡茶汤出汤慢或出不干净、水温过高等，会导致茶汤过浓，苦涩感持久难化。对于前两个寨子您可能不熟悉，但是老曼峨的大名您一定听说过。老曼峨也是所有喜爱普洱茶的茶友们都绕不过去的一个寨，没有喝过老曼峨的都不好意思说自己是资深茶骨。
