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2023-12-09打油茶要什么茶叶(打油茶介绍) 打油茶介绍 桂林的油茶的原料:绿茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，葱头，适量； 工具有特制的油茶锅，油茶槌，还有茶滤。
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2023-12-09此外，有人认为油茶用的茶叶是八宝茶。八宝茶是一种以茶叶为基础的传统茶饮品，一般由茉莉花茶、玫瑰花、红枣、桂圆、杏仁、核桃、莲子、花生等多种食材组成。“打油茶”所用炊具很简单，只需一口炒锅，一把竹篾编成的茶滤，一只汤勺。
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2023-12-09 做油茶用什么茶叶 米花和炒花生。 待喝油茶时，将事先准备好的米花、炒花生等放人碗中，将滤好的茶斟人，就是色香味美的绿油茶了。茶油功效:茶油的单不饱和脂肪含量在80%左右，与人体皮脂肪的70%最为相近，含角鲨烯、抗氧化物质和维生素A、D、E，能迅速被皮肤吸收，深层滋养及调理肌肤，去除细小皱纹。
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2023-12-09融水县与三江县各民族打油茶茶叶加工工艺基本类似，但也存在一些细微区别，如融水苗族打油茶一般是用散茶，三江苗族及部分侗族地区的茶叶为圆饼形。这种差别形成原因尚待考证。
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2023-12-09油茶用什么茶叶 一是经专门烘炒的末茶； 二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢，这可根据个人口味而定。油茶在侗、瑶、壮等族饮料也叫做油茶。将茶叶用油炒。点茶需要挑选合适的绿茶或白茶即可。事先挑净、火烤、包纸锤碎、碾茶成粉，调制茶膏，选一建盏，徐徐注入沸水，讲究击拂茶汤，打出“雪沫乳花”，而茶味也带上淡淡乳香，更显醇和温润。
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2023-12-09油茶好不好，一是要茶叶好，以当地的清明茶、谷雨茶为佳。桂林油茶分恭城油茶、灌阳油茶、资源油茶等，尤以恭城油茶最为出名，已注册成为原产地证明标志。
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2023-12-091新鲜茶叶是不能直接炒的，应该先把采摘回来的新鲜茶叶放在阴凉通风的地方摊开晾晒，大约尾吊6小时左右，中途要翻动3~5次，使茶叶变软。
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2023-12-09油茶我真喝过。一个小小的铁锅里，有汤，有茶叶、油，花生米，更好吃的居然还有炒米和米粉，以及其他让人意外的小佐料。有油香，又有茶香，味道真是好。 其实，油茶。当地汉、瑶、伺族人，用其打油茶用。采摘谷雨前后一芽三四叶及对夹叶，经蒸青(或沸水煮片刻)、紧压、蒸后成形、再置灶上干燥制成。圆饼状，煮饮味浓烈。
