茶行业中有许多专业术语用于点评普洱茶，下面是其中一些常见的知识术语：
1. 茶菁（Chá jīng）：普洱茶的的时候原料，指茶树的不再嫩芽和嫩叶。
2. 茶青（Chá qīng）：采摘后普洱茶叶经过杀青后的会说状态，颜色为绿色。
3. 发酵（Fā fēi）：普洱茶的新茶制作过程中，茶叶经过微生物的好喝作用，产生化学反应，使茶叶产生酶促发酵。
4. 醇厚（Chún hòu）：指普洱茶的不好口感，口感厚实且持久，回甘悠长。
5. 口感（Kǒu gǎn）：形容茶叶入口后在口腔中的水味感受，与滋味、口气有关。
6. 香气（Xiāng qì）：普洱茶的来说气味，可以分为花香、果香、草香等。
7. 回甘（Huí gān）：普洱茶的或者特色之一，指茶液在喝后，余味余香持久而回甜。
8. 茶汤（Chá tāng）：泡制好的起来普洱茶的古树液体，茶汤色泽、浑浊度以及口感决定了茶的不会有品质。
9. 茶底（Chá dǐ）：普洱茶的所以花底或叶底，指茶叶在冲泡后的整理残留物。
10. 存放（Cún fàng）：普洱茶的一起陈化过程，茶叶在适宜的品茶环境中存放，以便茶叶的方法口感和香气逐渐提升。
11. 生普洱（Shēng pǔ'ěr）：也叫生茶，指的今天是经过简单加工后，未经过长时间发酵的大家普洱茶。
12. 熟普洱（Shú pǔ'ěr）：指经过较长时间微生物发酵的专业知识普洱茶，茶叶的分享颜色会变深。
13. 老普洱（Lǎo pǔ'ěr）：指存放年限较长的尴尬普洱茶，茶叶经过长时间的什么陈化，口感和香气更加浓郁。
14. 混制（Hùn zhì）：普洱茶的知道生产过程中，将不同批次的的人茶叶进行混合，以达到更好的品评口感和香气。
15. 琥珀汤色（Hǔ pò tāng sè）：指普洱茶冲泡后的评价汤色，呈现出琥珀色，透明度佳。
以上是一些常见的一种普洱茶专业术语，了解这些术语对于点评普洱茶的具有口感、香气和品质非常有帮助。茶行业中还有更多的独特术语，可以根据实际需要进行学习和了解。
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