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2023-12-08普洱茶属于六大茶类中的后发酵的黑茶。属于后发酵茶，按照发酵程度可以分为两种，分别是普洱熟茶和普洱生茶，其中普洱生茶是未经过发酵而制作成的茶叶，其冲泡后的茶汤为淡绿色。
唐溶
2023-12-08尤其是近年来关于普洱茶归属哪一茶类问题的讨论日益激烈。那么，普洱茶到底属于什么茶？ 我们先来看看普洱茶与黑茶之间的区别？ 首先工艺上。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶。
晟
2023-12-08普洱茶是一种产自云南省普洱市的特殊茶叶，属于黑茶类。普洱茶的历史可以追溯到距今已有几千年的普洱地区，是云南省的特色茶文化。普洱茶的原料主要是云南大叶种晒青茶。普洱茶根据不同的制作工艺分为生茶和熟茶，很多茶友喝过生茶后说普洱茶属于绿茶，而有的茶友喝普洱熟茶则认为普洱茶属于红茶，还有茶友说普洱茶属于黑茶。
