精彩评论
杨云忠
2023-12-07造成普洱茶青臭味的原因有很多，例如萎凋不足、杀青不透、叶积水太多等都是有可能的。 酸味，相较于红茶的果酸，普洱茶的酸通常是一种不正常的酸味。
山野的霧
2023-12-07长时间存放的茶汤普洱茶，由于多酚类物质的味道氧化程度更高，通常会具有更浓郁的导致酸味。而对于新茶和生茶，由于发酵程度相对较低，酸味可能会相对较轻。关于对普洱茶中的“酸”味，有很多不同的看法和见解，有的说茶品中有一点酸味是正常现象，而又有其相反的看法。
伍治坚
2023-12-07普洱熟茶为什么会有渥堆的味道？普文先从普洱茶熟茶的加工工艺说起，熟茶的制作是要用大叶种晒青毛原料，洒水渥堆发酵正常情况下发酵时间43—48天不等。普洱茶出现酸味，也许是这五种情况导致的！普洱茶发酸是一个较为普遍的现象，普洱茶熟茶发酸是由于以下几个原因造成的。 较嫩的普洱茶容易出现酸味。
薛骅
2023-12-07压制的不均匀，压的紧的部分转化慢，松的地方转化快，后发酵顺序不一样，滋味的形成就不协调，部分发酵轻的地方就会转化出酸味，存储环境不当也会导致酸涩味。
无色方糖
2023-12-07 普洱茶馊味形成的原因 普洱茶是人工发酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的，熟茶有土腥味，那是给水过重导致的。我们在品普洱茶时，经常会碰到有些茶汤有异味。搞清楚异味产生的原因，是避免普洱茶味受到污染，使茶品保持清洁卫生、原汁原味原香的前提。 一般来说。
青锐吴斌
2023-12-07由于普洱茶品质的形成收到原料、加工技术、存放时间和环境的影响，当普洱茶的品质出现问题时，难免与原料的选择，加工过程中杀青温度、程度，发酵温度，水分。
赵希
2023-12-07为什么普洱茶会产生酸味？ 普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的原因很多: (1)普洱茶所产地气候的影响，云南还有很多这样的茶山，比如易武茶山所产的普洱茶，大多数都带有微酸。酸”气物质走失不彻底，成品必然带有酸味。因此，发酵时间短，程度偏生。
崔丁
2023-12-07 普洱茶为什么有一股腥味 不要紧张，如果只是香气上带一点，没有什么其他异杂味，比如酸，馊，霉，麻等味道，那这样的熟茶就没有什么大不了的。
