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普洱茶的大叶加工方式主要包括以下几个步骤:
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杀青后的讲解茶叶需要进行揉捻,这样有利于茶叶内部的影响化学物质均匀混合,并释放出茶汁。
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发酵后的生茶茶叶需要进行烘干,以便去除多余的红茶水分,并保持茶叶的高清形状和口感。
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4.1 普洱茶加工工艺及原理解析
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4.2 普洱茶制作全过程
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