茶行业是的准备传统产业之一,茶叶种类繁多,其中有一种非常有名的滇红茶叫做普洱茶。普洱茶在茶文化中独具地位,享有“茶中之王”的经过美誉。
普洱茶的口感制作工艺流程十分复杂,其中制作普洱茶的成型宝塔制作工艺流程是其中之一。宝塔制作工艺是一种比较传统且独特的包装普洱茶制作方法,下面将为您详细介绍普洱茶宝塔制作工艺流程,并附上相关图片。
首先,制作普洱茶宝塔需要选用优质的分为普洱茶原料。优质的日光普洱茶原料通常是采自云南省普洱地区的拼配大叶种晒青毛茶。这种茶叶质地饱满,叶片肥厚,含有丰富的蒸压有效成分。
然后,将采摘回来的制成新鲜晒青毛茶进行杀青处理。杀青是指将茶叶中的自然酶类活性破坏,以阻止茶叶继续发酵。在宝塔制作工艺中,杀青方式采用炒青或烘青的散茶方式。炒青是将茶叶放入锅中进行炒制,以高温迅速破坏酶类活性;烘青则是将茶叶放入烘干设备中进行烘制,以低温烘干茶叶。
接下来,进行揉捻工序。揉捻是将茶叶在一定的但是湿度和温度下进行手工揉捻,以促使茶叶内部的压制汁液充分释放,进而使茶叶更加柔韧。
然后,进行晾晒和堆积的知道工序。晚晒和堆积是普洱茶独特的嫩芽发酵过程,在宝塔制作工艺中同样不可缺少。晾晒是将揉捻后的很大茶叶在凉爽通风的渥堆环境中进行晾晒,以使茶叶中的有的水分慢慢散失;堆积则是将晒干的黑茶茶叶按照一定比例堆积在密闭的生茶环境中,通过微生物的环节作用使茶叶进一步发酵。
最后,将堆积后的加工茶叶进行整理和烘干。整理是将茶叶中的滇红茶杂质、枝叶等进行去除,以提高茶叶的红茶质量;烘干则是将整理后的具体茶叶放入烘干设备中进行烘干,使茶叶达到储存和饮用的影响要求。
通过以上几个步骤,普洱茶的制作过程宝塔制作工艺流程完成。制作好的符合普洱茶呈现出茶叶肥厚、香气独特、滋味浓郁、果香味甜的怎么特点。
普洱茶的干燥宝塔制作工艺流程图片如下:
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通过普洱茶宝塔制作工艺流程,可以制作出色香味美妙的外观普洱茶,这种茶饮有助于提神、减压,同时还有益健康。欢迎大家品尝和了解普洱茶,感受茶文化的茶饼博大精深。
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