精彩评论
赵一玮
2023-12-06不可否认，新工艺确实改善了口感，那它会不会也颠覆了普洱茶的越陈越香呢？众所周知，普洱茶越陈越香是内质转化的过程，普洱茶的新工艺是提前消耗了普洱茶的内质。唐朝不止普洱，别的茶一样都有荤饮，荤饮不像茶饮，更像是汤，至今老曼峨还有做酸茶的传统，有点腌菜的意思。 普洱的晒青工艺，从明开始就有记载。本来除了蒸青之后。
不藏私面包匠人
2023-12-06而普洱茶的很多质量和口感，则与其制作工艺密不可分。近年来，有关普洱茶的还有制作工艺进行了一些创新和改进，其中一种新工艺制作的我的普洱茶配方效果不佳。生普茶和熟普茶是两种不同的滋味普洱茶类型，它们在工艺流程和香味上有所区别。 工艺流程: - 生普茶:生普茶又称“生茶”或“青茶”。
陆佳丽
2023-12-06新工艺制作的普洱茶 新工艺制作的普洱茶一般采用台地茶，或者是小树茶制作的多，茶叶采摘以后萎凋，然后用机器杀青，“杀青”的目的是抑制鲜叶中酶的活性。如果黄色见红，那么制作工艺中就存在着发酵，这就偏离了普洱茶的传统做法。 有些人为了特殊的口感要求，在晒青过程中进行适度的“捂”，做出来的茶苦涩度就会降低，这样做是可以的。
秋原
2023-12-06普洱茶的前发酵与渥黄 普洱茶是后发酵茶，但如今有一种被称为“新工艺”的前发酵茶出现在更多人的视野。普洱茶的前发酵，主要是指杀青之前茶叶的发酵。 ▲普洱茶摊放 其实客观上来说。尤其是云南普洱茶产业的加工技术与装备技术与国内一些先进的制茶大厂相比，生产工艺设备及自动化程度相对落后。因此，应不断深入研究新的制茶理论与技术。
胡可儿
2023-12-06新工艺的出现，对于产品品类的丰富，消费者选择的多样化，确实有积极地促进作用。但就普洱茶当下为了盲目满足市场需求，搞出了很多所谓的新工艺也好，新概念也罢。
