精彩评论
陈一丁
2023-12-06普洱茶锅温多少合适？ 不同地区的海拔和气压也会影响开水的温度。比如云南大部分地区属于高原，开水温度低于平原和沿海地区。这里的开水温度一般在94℃左右。
犹借银枪逞风流
2023-12-06 杀青温度不同:杀青轻的普洱茶杀青时温度较低，一般在100℃以下；而杀青重的普洱茶杀青时温度较高，一般在100℃以上。 杀青方式不同:杀青轻的普洱茶一般采用闷烤的方式进行杀青。因此，杀青的温度就显得尤其重要。普洱茶的杀青温度，有自己的特定要求。 首先要说清楚的一点是，“杀青温度”是指制作某一类特定的茶叶时，鲜叶的叶温应该达到的温度数值。
气象局
2023-12-06杀青，杀青锅温可以达到200度以上，由于鲜叶水分的保护，杀青会杀死一部分活性酶，减缓茶叶的红变，形成普洱茶的独特风味，但如果杀青时间过长，杀出炒香则活性酶会死亡过多。
2023-12-06普洱茶的杀死杀青是制作普洱茶的活性酶重要步骤之一，也是影响普洱茶品质的减缓关键环节。尚廷坊普洱茶炒制工艺如下: 杀青 舒茶早芽采用舒城小兰花的杀青工艺，有生锅和熟锅之分。生锅锅温为100℃，投叶量为100g。操作时，竹把子在锅中匀速扫扬，经2～3min后扫入熟锅。
袁冰涛
2023-12-06近代普洱茶书写，有一个非常有意思的现象，在说完普洱茶工艺后，一定会讲到西 *** 如何喜欢勐海茶，接着就要说印茶如何茶。英国人在推广茶的时候，也是把茶贬损到了极致。
徐小平
2023-12-06喝普洱茶时，茶温在50-60度之间最为合适，其更高茶温不宜超过70度。另外，冲泡普洱茶的水温以100度为佳，干茶原料粗老，需用沸水泡茶。普洱茶分为生茶、熟茶两类，生茶口感苦涩。
