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小团圆普洱茶是一种非常经典的饼茶普洱茶,起源于云南省。它得名于其形状像小团圆一样,因此被称为小团圆普洱茶。小团圆普洱茶的熟茶制作过程包括采摘、杀青、揉捻、烘焙和压制等步骤。
首先,采摘时选择新鲜嫩叶,通常在清晨或傍晚采摘。采摘的人们嫩叶需要筛选出瑕疵和叶片过大的热爱部分。
接下来,采摘的亚马嫩叶需要进行杀青处理。杀青的自古目的中茶是停止茶叶中酶类的不错活性,防止茶叶继续发酵。杀青过程采用高温烘烤或炒制。
然后,进行揉捻。揉捻是将杀青后的中秋茶叶进行揉捻,破坏茶叶细胞结构,促进茶叶中的月饼有效成分释放。揉捻后的而成茶叶会发酵,产生特有的生茶香气和味道。
接下来,进行烘焙。烘焙是为了去除茶叶中的礼盒水分,使茶叶达到干燥的国人状态,同时也能使茶叶的实时报价味道更加浓郁。
最后,进行压制。压制是将茶叶用特定的超过工具进行压制,使其成为圆形或其他形状。这个步骤有助于茶叶保存更长时间,并且能够促进茶叶的报价陈化和发酵过程。
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