精彩评论
陈妍霏
2023-12-04很多人拿工艺来说事，但工艺恰恰又是导致生普与绿茶不同的最关键因素。 那生普与绿茶到底有哪些重要的区别呢？我分别从下面四个方便进行阐述。处理工艺相似，但是原理不同 绿茶和普洱生茶两者的加工工艺中都包含了杀青这个程序。杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化。
夜跑遇你
2023-12-04什么茶需要杀青工艺(什么茶的加工均需要杀青工艺) 杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性。导语普洱茶是杀青还是晒青呢 云南月光白不属于晒青围。
汪有
2023-12-04。绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候，一年四季分明，云雾较少，光照时间长，光照强度大所以绿茶中的叶绿素，胡萝卜素，蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶。
最帅大爷
2023-12-04同样是杀青，为何生茶和绿茶区别如此之大？ 普洱茶和绿茶，本是两种八竿子也打不着的茶类。 但因为普洱茶分类特殊，也就给绿茶提供了机会。两种茶，竟然也来了一次千姻缘一线牵。
路人甲
2023-12-04普洱茶的制作过程相较于绿茶更加复杂，涉及到的工艺更多，也更加考验制茶人的技艺。绿茶注重保持茶叶的原色，杀青过程需要彻底破坏酶的活性，避免发酵。
黄新国
2023-12-04普洱茶的制作各项流程是怎么样的呢？ 绿茶生产工艺流程 绿茶的制作工艺流程为萎凋、杀青、揉捻和干燥。 制作时需要滚筒炒干机、揉捻机、萎凋机和烘干机等工具。绿茶不经发酵。
DavidRand
2023-12-04普洱生茶和绿茶的区别：制作工艺不同，普洱生茶一般经杀青、揉捻、干燥之后经自然发酵而成，绿茶则通过杀青、整形、烘干，由热力作用制作而成；颜色不同。普洱茶跟绿茶哪种好 不是。普洱茶不属于绿茶，绿茶是未发酵茶，经杀青、揉捻和干燥制成，普洱茶则是后发酵茶。绿茶的显著特征是干茶色泽嫩绿。
李星河
2023-12-04普洱生茶在没有蒸压成饼之前，先经过杀青、揉捻、晒干做成了晒青毛茶。许多人会觉得绿茶和普洱毛茶的工艺是大同小异，都是杀青、揉捻、干燥。
