精彩评论
薛晓静
2023-12-04炒青、晒青、烘青这三个是指茶叶加工工艺过程中的干燥方式名称。 炒青除了是一些茶叶的杀青方式，也是一些绿茶的干燥方式，例如碧螺春就是杀青和干燥一起的。
牛子健
2023-12-04炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。
施怡
2023-12-04扁炒青即扁形炒青绿茶，历史上扁炒青产于安徽、浙江两省，目前我国大部分产茶区均有生产。 其特点是外形扁平挺直，匀齐光洁，色泽嫩绿或翠绿，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩匀成朵。圆炒青:形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点，又被称为珠茶。代表茶叶有泉岗辉白、涌溪火青等 泉岗辉白 涌溪火青 扁炒青:扁平光滑、香鲜味醇。
佐藤謙一
2023-12-04炒青绿茶和烘青绿茶的优缺点各是什么 炒青绿茶优点:因绿茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。甚么是炒青绿茶？|绿茶分类 因为在干涸过程当中受到机器或手工操力的好处差别，成茶造成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等差别的样式。
江晨希
2023-12-04长炒青如弯月，形似眉毛，故又称眉茶。圆炒青如满月，型如水滴，故为珠茶。扁炒青薄似纸片，形似弯刀，又称为扁型茶。
黑衣杀手
2023-12-04扁炒青:扁炒青主要特点是外形扁平。知名茶叶品种有龙井、旗枪、大方三种。 龙井:产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀未展叶的单芽。高级龙井做工特别精细。3)扁炒青它的品质要求:扁平光滑。因制法不同，品质特征也有差异。 4)特种炒青它是在制造过程中，虽以炒为主，但因采摘的原料细嫩，为了保持芽叶完整，最后当成品茶快干燥时。
圭多达莱佐
2023-12-04 什么叫炒青绿茶 工艺的区别 炒青绿茶: 由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状。
