精彩评论
柔王丸
2023-12-04有鉴于此，为解决传统的普洱茶制作工艺中没有利用鲜叶清洁化发酵普洱茶的加工工艺以及传统的普洱茶制作工艺发酵时间太长的技术问题。
康智勇
2023-12-04在普洱茶记中，将普洱茶按采摘时间和加工成的形状分为芽茶、小满茶、谷花茶、紧团茶、 女儿茶、改造茶、金月茶、疙瘩茶。
王不二
2023-12-04汇集各类介绍普洱生茶制作工艺的文献，分析普洱生茶传统和现代两个时期的制作工艺，着重介绍传统工艺中采摘、杀青揉晒和蒸压三个具体操作。
贩梦旅人
2023-12-04如果黄色见红，那么制作工艺中就存在着发酵，这就偏离了普洱茶的传统做法。 有些人为了特殊的口感要求，在晒青过程中进行适度的“捂”，做出来的茶苦涩度就会降低，这样做是可以的。
无往
2023-12-04普洱茶发酵加工工艺流程图 普洱茶发酵加工工艺是传统茶叶加工工艺之一，主要产于云南省和西双版纳地区。它以茶叶发酵过程中产生的特殊香味和独特口感而闻名于世。
雷夕
2023-12-04普洱茶工艺落后 普洱茶工艺落后是指普洱茶的生产过程中所采用的工艺技术相对落后于其他茶叶品种。这种落后主要表现在采摘、烘焙、揉捻和发酵等环节上。普洱茶后发酵的途径有两种:一种自然存放，长时间的缓慢自然发酵、阴干，称之为传统普洱茶；一种是将晒青毛茶经人工促成后发酵办法生产的普洱散茶及其压制成型的各种紧压普洱茶。
郑金条
2023-12-04普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜贡茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状，下面茶诗网通过普洱茶饼的传统制作过程图。
傅一峰
2023-12-04上篇给大家简单介绍了生茶的工艺，然而提到与之相对的熟茶，我们往往只能想到其中的关键工序“渥堆发酵”，至于熟茶究竟是如何制作出来的，并没有任何切实的概念。导语普洱茶怎样发酵传统发酵工艺较现代发酵工艺普洱茶发酵技巧， 本质区别有三: 1发酵程度轻，仍有后期转化空间； “时间”作为条件的参与，先“制”再“养”。
