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2023-12-04茶叶香气，是干茶叶或茶叶冲泡时散发出来的茶叶芳香气味。这种茶叶香气，使人心脾清爽，神智清新，心旷神怡，属于一种沁人心脾的嗅觉之美。
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2023-12-04茶叶中的香气成分种类繁多，包括挥发性芳香物质、芳香醇、酯类、醛类、酮类、酚类等。 挥发性芳香物质是茶叶香气的主要成分之一，它们可以在茶叶中挥发出来，产生浓郁的香气。
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2023-12-04此类物质种类和数量多寡，是影响茶叶香气的物质基础。芳香物质是指具有特殊香气的物质。茶汤中的芳香物质主要有:醛类、酚类、醚类等。芳香物质有许多种类，每一种都具有一定的特征香气。不同茶类的芳香物质含量也不相同，一般来说。
