精彩评论
李昕
2023-12-03第二个原因，是茶品本身内含物比较丰富，果胶质容易渗出；随着普洱茶的自然陈放转化，细胞结构逐渐裂解，这部分油脂也慢慢释放出来了，因而会有茶油渗出。沏红茶或者熟普洱，上面总有一层类似油的东西，为什么？ 红茶或普洱茶泡出来表层漂了一层油一样的东西，这个东西主要是由茶叶表面的毫和茶皂素等成分构成，一般来讲对人体没有危害。
乃恩
2023-12-03如果你的普洱茶是陈年普洱茶，有一层油是正常的，盛汤的容器也会对汤氲的产生有影响。完全可以喝再看看别人怎么说的。 2。红茶或普洱茶泡出来表层漂了一层油一样的东西，这个东西主要是由茶叶表面的毫和茶皂素等成分构成，一般来讲对人体没有危害。茶皂素是一种表面活性剂。
袁岚峰
2023-12-03总的就会来说，普洱茶上面出现一层油是正常现象，是因为茶叶中油脂的水蒸释放所致。茶叶油脂的常见浮出可以是茶叶品质的水蒸气正常表现。
蓝兹
2023-12-03 茶中的茶色素:普洱茶发酵过程中会产生茶色素，这些茶色素在泡制过程中可能会通过茶叶释放到茶中，形成一层油膜。喝普洱茶时，细心的茶友可能都已经注意到了茶汤表面上漂浮着的一层油雾，随着热气上浮，油雾的形状也在不断变化。这层油雾是怎样形成的呢？ 茶汤表面的油雾，又名“茶氲”或“汤氲”。
