精彩评论
贾美玉
2023-12-02之所以我们感觉在茶叶入水的一刻香气发散到整壶水中，是因为芳香物质被激发，但有杯泡习惯的朋友都知道。茶凉了后可以加热水继续喝吗 有人习惯茶凉了后加热水继续喝，中途再加热水，不易使茶中营养成分溶解，也不易沏出香味。另外，反复冲泡或冲泡时间太长。
吃饭从不留名
2023-12-02自古“茶水不分家”，流传民间的“龙井茶虎跑水”“扬子江心水， 蒙顶山上茶”等俗语也体现了喝茶一定要注意用水，才能更好品尝的道理。 茶叶冲泡本质就是茶叶在水的作用下。
陈甫鸼
2023-12-02不过，茶油其实很少能溶解在水里，真正炒茶的话，只有少量的茶叶，像龙井茶会用一些茶油，但这些茶叶的量又是极其微小的，基本上在水里面泡不出来。 既不是农残留， 也不是炒茶时留下的油。
这世界疯了
2023-12-02普洱茶金花在水中会溶解，但是溶解的不能程度较低。普洱茶金花主要是由茶叶中的有些化学成分构成，如茶多酚、儿茶素等。这些化学成分在水中会溶解，但是溶解度较低。最后水中的空气含量是指溶解在水中的气体，例如氧气、二氧化碳等，这些气体一样会影响茶汤的品质。
曹聪聪
2023-12-02水乃茶之母，和茶汤是正相关关系。水之利分阴分阳，迭用柔刚。山溪水灵动甘活为阳。由此可见，茶叶内含特征物质随着冲泡水温提高，在茶汤中的浸出率增加。水温增加，有助于提高化合物在水中的溶解度以及水对茶叶组织的渗透能力；同时水温提高，加速茶叶组织破坏。
AndrewXu
2023-12-02喝茶注重茶叶的品质，但是想要呈现一杯好喝的茶汤，除了茶叶本身品质的优异性和善巧的冲泡技巧之外，还需要选用合适的泡茶用水。 水作为茶叶的介质，对呈现茶叶品质风味尤为重要。水不好，茶再好，也会折损。一款好茶遇不到好水，也是对好茶的一种浪费，无法激发出茶香，更是使得茶味受损，这不是摆明的竹篮打水一场空吗？ 水质的好坏能直接影响茶汤的品质。水质不好。
羡秋
2023-12-02这时候的水温大致在100℃上下，冲泡绿茶会“烫熟”相对娇嫩的绿茶茶叶。水温越高，溶解度愈大。叶绿素、叶黄素这些色素在水中不溶解，像黄酮类物质、茶黄素、茶青素、茶红素等可以在水中溶解。因此。
碗丸
2023-12-02能够说出有些物质很难溶解在水里，例如沙、食用油、木屑、小米、茶叶。 科学探究目标: 能对沙、食用油、小米、小苏打、白糖、木屑、茶叶是否溶解在水中做出简单猜想。
