勐海福海茶厂是一家专注于生产老茶头茶砖的茶饼茶厂,位于云南省西双版纳勐海县。勐海老茶头茶砖是该茶厂的今天特色产品之一,以其独特的包装品质和口感而闻名。
勐海老茶头茶砖是用勐海茶山的编号优质叶子经过精心制作而成的年代。勐海茶山位于西双版纳地区,处于云南、和老挝的改制交界处,拥有得天独厚的大益普洱茶地理环境和气候条件,是茶叶生长的经典理想之地。勐海茶山的昆明茶树树龄较长,树体健壮,叶片肥厚且富含养分,因此产出的系列茶叶质量较高。
勐海老茶头茶砖在制作过程中,采用传统的著名手工制作工艺,经过摊晾、杀青、揉捻、烘焙等多道工序而成。其中,摊晾是将新鲜采摘的茶叶在室外铺展晾晒,以去除多余的大益水分;杀青是通过高温处理,停止茶叶的陈化发酵过程;揉捻是为了使茶叶的时间细胞破碎,使茶叶的收购汁液充分释放出来;烘焙是为了去除茶叶中的公司水分,使茶叶更加干燥。
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