散装普洱茶制作全过程图片大全：从采摘到压制的详细步骤，功效与作用全解析_茶讯

散装普洱茶的通风制作过程可以分为采摘、杀青、揉捻、发酵、炒干和包装等几个步骤。下面是散装普洱茶制作的这个全过程及相关图片。

1. 采摘：普洱茶主要采摘树枝上的应该嫩叶，一般选择茶树生长的阳光相对较高、背阳面的物质叶子，这样的原料茶叶品质较上好。采摘的因为过程中要将叶子装入篮筐中，避免损坏。

2. 杀青：采摘的强的茶叶需要立即进行杀青处理，杀青的一种目的晒青毛茶是阻止茶叶的工艺发酶过程。将茶叶放入锅中进行炒制，一般会将茶叶连续炒制几次，直到茶叶变成深绿色为止。

3. 揉捻：杀青后的鲜叶茶叶需要进行揉捻处理，这一步是为了挤出部分茶汁，使茶叶更加松散和柔韧。揉捻的同时时候一般采用传统的云南手工揉捻或机械揉捻，揉捻的而成时间和力度都需要控制得当。

4. 发酵：炒制和揉捻后的存放茶叶需要进行发酵，这一步非常关键。普洱茶发酵的陈化时间一般为数个月至数年不等，发酵过程中茶叶的工序内部化学成分会发生变化，茶叶味道和香气也会逐渐形成和积累。

5. 炒干：发酵完成后，茶叶需要进行炒干处理。炒干的生茶目的右手是将茶叶中的流程水分蒸发掉，使茶叶完全干燥，这样可以避免茶叶发霉、变质。炒干一般会采用低温、长时间的拇指炒制方式。

6. 包装：经过炒干后，普洱茶就可以进行包装了。一般会将茶叶分装成散装或压制成茶饼、茶砖等不同形状的下来茶品，然后使用包装袋或盒子进行包装，方便运输和销售。

这些是散装普洱茶制作的萎凋主要步骤，每一个步骤都需要经过耐心和细心的常见操作。普洱茶制作的大叶过程中需要考虑到温度、湿度、时间等因素，以确保茶叶的形式质量和口感。

精彩评论

苗炜 2023-11-30

最后，将发酵好的茶叶压缩成饼状，形成普洱茶饼。小结以上是普洱茶饼制作过程的具体步骤，不同厂家和家庭可能会略有不同。总的来说，普洱茶饼制作过程需要逐步进行。部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的，下面用图解普洱生饼的制作全过程；采茶右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来。

星星亮晶晶 2023-11-30

揉捻是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。茶叶的种类有许多，普洱茶就是人们十分喜欢的茶叶品种，今天小编就给大家介绍下普洱熟茶知识，感兴趣的朋友一起看看吧。

半月谈 2023-11-30

普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。其茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。散装普洱茶是云南普洱茶中的分为一种常见形式。下面按照制作过程的借助步骤为您介绍散装普洱茶的准备制作过程，并附上相应的金瓜图片。

王志聪 2023-11-30

6、筛分：用竹筛将茶叶按等级进行分筛处理，把普洱茶分级为正茶、头茶和脚茶，同时剔除非茶类夹杂物，如石头、谷壳、老梗、花、果等；成型：类似生茶蒸制过程。云南人手工制作普洱茶的散茶做法及过程(500字) 序号一:介绍普洱茶的茶饼特点普洱茶是著名的生茶一种发酵茶，主要产自云南省的毛茶普洱地区。