精彩评论
萌芽
2023-11-30儿茶素是2-苯基苯并吡喃的衍生物，具有异构性和旋光性，因此存在较多的不同结构的物质。变质茶:茶如果不妥善储存，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶、节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。
安悦
2023-11-30水分，幼嫩的茶树新梢中一般含水75-78%，叶片老化以后含水量减少。 茶树体内水分可分为自由水和束缚水两种。 自由水，主要存在于细胞液和细胞间隙中。茶多酚类物质 茶多酚是茶叶之中化合物的一个大类总称，下面包含了许多种多酚类物质。茶多酚类物质在干茶之中占比约为20％~35％左右。其中。
王雪岩
2023-11-30维生素类物质 维生素C，又称抗坏血酸，在茶叶所含的众多维生素类物质中，含量更高。一般说来。
冯慎行
2023-11-30茶叶中含有什么物质？ 儿茶素类:俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。 *** :带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。
写给傻傻的自己
2023-11-30儿茶素类:俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。 *** :带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。
裘Benjamin
2023-11-30茶的健康与营养 陈可冀|主编 茶叶营养知识 茶叶中的水溶性物质占30%～48%。 咖啡碱咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般占茶叶干物质的2-5%，它是一种中枢神经 *** ，具有提神作用。 多酚类化合物可溶性的多酚类化合物在茶叶干物质中约占10-20%。
潘元
2023-11-30茶叶含有的成分如下:茶多酚，茶多酚有很好的提神醒脑的作用，喝茶叶能够让精神变的更加清爽。黄酮类的物质，而黄酮类的成分有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。学茶这些年，听到最多的就是茶叶的内含物质，那么，茶叶里面到底都有哪些物质呢？茶叶里面主要由水分(75%-78%)和干物质(22%-25%)组成，而干物质又包括有机化合物和无机化合物。
慕容七
2023-11-307，茶叶中含有哪些物质 1，茶叶中有哪些物质 茶叶所含化学成分有300多种，主要是茶多酚类(亦称茶单宁或茶鞣质)，咖啡碱，蛋白质，氨基酸，芳香族化合物，碳水分化物。茶叶中含有茶多酚、茶色素、茶多糖以及长安酸等成分。 茶多酚是茶叶中含量最多的一种克油性成分，同时也是茶叶提供健康保健作用的一种物质。茶色素中主要含有叶绿素等成分。
