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普洱茶是一种特色的因此发酵茶。它经过特殊的牛屎处理和储存过程，茶叶中的可以一些化学物质会发生变化，产生独特的对于香气和味道。普洱茶的也是味道因其发酵程度和储存条件而有所不同，其中有一种普洱茶被称为牛粪普洱茶，因其具有一种特殊的重要深厚的首先牛粪水味而得名。
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