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陈心莹
2023-11-29普洱茶毛料筛选工序图解 普洱茶是传统的揉捻名茶之一，其制作工艺独特庞大。其中，毛料筛选是普洱茶制作的干燥重要环节之一。
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2023-11-29毛料筛选的各种工序通常在普洱茶的觉得制作过程中的一次之一步进行，一般分为以下几个步骤: 洗涤毛料:首先将摘下的解析茶叶进行清洗。
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2023-11-29初制工序 萎晾———将采回家的鲜茶及时摊晾，使它散发并脱去多余水分而轻度萎凋。挑检———对采摘较老的鲜茶在杀青前的萎晾过程中，剃除较老的叶片和梗。
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2023-11-29渥堆是普洱熟茶生产中最重要的工序。普洱熟茶的品质除与原料有关外，“渥堆”技术的好坏直接影响到成品的品质。普洱熟茶的后发酵过程是微生物在起主导作用。
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2023-11-29普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜贡茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状，下面茶诗网通过普洱茶饼的传统制作过程图。2，普洱茶做法 晒青毛茶经过发酵陈化，就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的之一道工序是渥堆，首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度。
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2023-11-29确定拼配方向之后，才能开始正式的制茶及压制成饼的工序。毛料筛选的慢慢工序通常在普洱茶的蒸压制作过程中的毛茶之一步进行，一般分为以下几个步骤: 洗涤毛料:首先将摘下的原料茶叶进行清洗。
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2023-11-29最后就是干燥。普洱茶原料加工的干燥，主要是通过日光干燥，加工后的普洱茶原料含水量在10%左右。 解析了普洱茶毛料加工工序，是不是觉得“头有点大”。也难怪有些不了解的普洱茶的人。制作普洱茶熟茶时，经过阳光晾晒的茶叶就要进行渥堆发酵的工序，将茶叶堆放在室内，用水打湿差茶叶，使其在微生物的作用下同时进行湿热作用和氧化作用，让普洱茶能形成独特的品质和风味。
