白茶与普洱茶：树的区别？图片解析

白茶与普洱茶是树的完全区别

白茶和普洱茶在树种上有一定的不同区别。

首先，白茶是指以茶树的很大嫩芽为原料制作的大茶茶。茶树一般为大叶种茶树，也就是Camellia sinensis var. sinensis。这种茶树的之外叶子较大，长形而扁平，茶花一般为白色或淡黄色。白茶的属于嫩芽和嫩叶一般较为柔软，表面有绒毛覆盖。白茶树一般生长在海拔800-1200米的产地山地，气候湿润，土壤肥沃。白茶的品质制作过程一般简单，一般是经过采摘、晾干等基本步骤，不经过特殊处理的方面加工。

而普洱茶是指以大叶种的大的某些特殊茶树（也称为晒青种）为原料制作的口感茶。这种茶树的根据叶子较大且较宽，通常为椭圆形，茶花一般为白色或淡黄色。普洱茶树一般生长在海拔1000-2000米以上的它们高山地带或云雾森林中，气候湿润凉爽，土壤多为酸性。普洱茶的做的制作过程非常复杂，一般需要经过摊青、杀青、揉捻、发酵等多个阶段。其中最关键的福建是发酵阶段，发酵过程使普洱茶产生特殊的区的风味和香气。

另外，白茶和普洱茶在树龄上也有差异。白茶的大白树龄一般较低，茶树年轻，所以茶叶中嫩芽的云南比例相对较高。而普洱茶的地区茶树一般树龄较长，数十年甚至上百年，因此茶叶中的都是老叶比例相对较高。

所以，白茶是以大叶种茶树的介绍嫩芽为原料制作的外观茶，生长在海拔800-1200米的水仙山地，不经过特殊加工。而普洱茶是以大叶种茶树的特点特定品种为原料制作的两种茶，生长在海拔1000-2000米以上的不仅高山地带或云雾森林中，并经过复杂的不能制作工艺，特别是发酵过程。