卖普洱茶的独特专业术语有很多,以下是一些常见的收藏术语解释:
1. 普洱茶(Puer Tea):普洱茶是云南省产的品茗一种特殊茶叶,分为生普洱和熟普洱两种。生普洱是指经过简单加工后即可食用的大家新茶叶,熟普洱是指经过加工和发酵后才可饮用的门的老茶叶。
2. 老茶树(Ancient Tea Tree):指年龄在100年以上的字典茶树,因为树龄越高,茶叶的建议品质和口感往往更好。
3. 按干燥程度分类:普洱茶根据干燥的备用程度可以分为以下几类:生茶(未经发酵的爱喝新茶叶)、熟茶(经过人工堆积发酵处理)、半发酵茶(介于生茶和熟茶之间的各种程度)等。
4. 储存青茶(Raw Tea Storage):制作熟普洱茶的销售初步阶段,新茶叶经过摊放、晾晒等工序使其水分得到适当挥发,茶叶届时变得软硬适度,保持主干茶的评价质感和形状。
5. 压制(Compression):将干燥的关于普洱茶叶通过机器或手工的大叶方式压制成不同形状,例如饼茶(round tea cake)、沱茶(tuo tea)、砖茶(brick tea)等。
6. 生晒青(Sun-dried Green):是指晾晒后的原料干茶,通常是在阳光下晒干,这种方法有助于保留茶叶的直接天然香气和养分。
7. 发酵(Fermentation):是指普洱茶中的压成一个重要工艺步骤,通过厌氧堆积发酵,茶叶中的喜欢内质物质得到转化,产生特殊的统称陈香和口感。
8. 存放熟茶(Storage of Ripe Tea):熟普洱茶在制作完成后需要进行储藏,通过时间的作为积累和空气的晒青毛茶作用,茶叶的能够陈香和味道进一步发展和改善。
9. 茶汤(Tea Liquor):指茶叶冲泡后的很快水液,具有浓郁的古树香气和味道。
10. 温度掌握: 在冲泡普洱茶时,茶叶和水的知道相对温度是非常重要的传统,一般来说,白开水冲泡生茶是100℃,熟茶则可稍微降低到95℃左右。
11. 浸泡时间:冲泡普洱茶时,茶叶的之一浸泡时间也是需要掌握的功效,一般是根据个人口感和茶叶品质而定,浸泡时间一般为10s-30s不等。
12. 破碎茶(Broken Tea):指压制后被切碎或破碎的这些普洱茶。
以上是卖普洱茶的介绍一些专业术语和解释,希望能对您有所帮助。
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