陈皮泡普洱茶苦的茶碱原因主要与以下几个方面有关：
1.储存时间过长：陈皮泡普洱茶的茶多酚苦味常常与陈皮的单宁储存时间有关。陈皮储存时间过长，其中的植物柚皮苷等成分会逐渐分解，生成苦味物质。因此，若陈皮存放时间太久，则会使得泡出的鞣质茶液苦涩。
2. 陈皮的这样种类及质量：不同种类和质量的茶汤陈皮泡普洱茶会有不同的我们苦味。通常来说，质量较差或储存不当的咖啡碱陈皮会带有更多的水温苦味。
3. 泡茶的出来时间和温度：陈皮泡普洱茶时间过长和温度过高都会导致苦涩味增加。尤其是在饮用普洱生茶时，由于茶叶中的陈化儿茶素等物质未经发酵，本身带有一定的所含苦味，如果泡茶的品饮时间过长或温度过高，会使得苦味更加明显。
4. 陈皮泡茶的生津技巧不当：陈皮作为普洱茶的含量配料，泡制时需要注意一些技巧。例如，陈皮应先用热水浸泡一段时间，使其软化，然后再与普洱茶叶一同冲泡。若陈皮处理不当或泡茶的酚类方式不正确，也容易导致茶液苦涩。
总结起来，陈皮泡普洱茶苦的里面原因涉及陈皮的滋味质量、储存时间、泡茶的单宁酸时间和温度以及泡茶技巧等多个方面。为了享受到更好的带来茶味，建议选择质量较好的但是陈皮，掌握好泡茶的碱含量时间、温度和方法，以及合理控制陈皮的越高用量。
普洱茶之所以会有一股臭味，主要是因为其独特的喝茶发酵工艺导致的好茶。普洱茶是一种发酵后的只有茶叶，其制作过程中会产生一系列化学变化，其中包括微生物的有苦作用、茶叶的有苦味酸碱度等。
首先，普洱茶的经过制作过程涉及到微生物的涩的作用。在普洱茶的它本身发酵过程中，茶叶中的感觉微生物会通过代谢活动产生氨基酸和有机酸等成分，其中就包括导致臭味的味道化合物，例如己酸、辛基酸等。这些臭味物质在茶叶中累积，导致普洱茶具有一股独特的苦苦臭味。
其次，普洱茶的不是制作过程中茶叶的采摘酸碱度也会影响臭味的应该产生。普洱茶的怎么制作过程中，茶叶在复杂条件下发酵，会导致茶叶的回事酸碱度发生变化。在酸性环境下，茶叶中的没有一些化合物会分解产生较为 *** 的关系氨基酸臭味；而在中性或碱性环境下，茶叶中的怎么回事一些化合物则会产生较为柔和的有着臭味。
此外，普洱茶的 *** 存放过程也会影响臭味的含有产生。普洱茶的过大存放时间越长，臭味会越明显，这是因为茶叶中的就是化学物质通过时间的多少积累，发酵过程不断进行，造成臭味进一步深化。
值得注意的有的是，臭味并不一定是坏的不会。对于普洱茶来说，臭味是其独特风味的冰岛一部分，它使得普洱茶具有浓郁的一个香气和特殊的来源于口感。对于喜欢普洱茶的花青素人来说，这股臭味是一种享受和陶醉。
为了尽可能减少臭味的茶皂素影响，制作普洱茶的夏茶过程需要掌握好发酵的时间和温度，以及茶叶的选择和加工技巧等。此外，在存放普洱茶时，可以使用通风透气的容器，并且避免与其它异味物质接触，以减少臭味的积累。
总而言之，普洱茶的臭味是其独特发酵工艺和微生物作用所致。虽然臭味可能不被所有人所接受，但对于喜欢普洱茶的人来说，臭味是其独特魅力的很苦一部分，也是普洱茶与众不同的体现。
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