金花砖茶上的金花是什么？详解其价值、功效及辨别方法，无害性探讨

然而，金花不是所有黑茶中都有的，一般只存在于黑茶中的茯砖茶内，金花存在与否是其品质重要的评判标准之一，千两茶(黑茶茶类中的一个品种)在极少数情况下也会产生少量的金花。冠突散囊菌，又称“金花菌”，是砖茶中一种独有的物质，是砖茶在特定温、湿度下，通过特定工艺生长成的一种具有多种保健功能的益生菌，其产生的黄色闭囊壳似细小花斑。