精彩评论
zeran
2023-11-28而所谓制茶“古法”，也不代表着真理的唯一性。对于茶友而言，根据自己的口味取向和对于茶品陈化的预期选择即可。 普洱茶熟茶制作工艺全过程详解 传统熟茶制作方式。
赵劼
2023-11-28送上一组珍贵的老照片，一起了解一段普洱茶的历史。看看半个多世纪前，勐海茶厂南糯山分厂的工人们是如何采茶，制茶的工作场景。汇集各类介绍普洱熟茶制作工艺的文献，研究了云南普洱茶加工工艺，并对云南普洱茶加工工艺进行了探讨，文中还对云南普洱茶加工拓展做了进一步的讨论。最后介绍渥堆发酵这一特色工艺。
曹聪聪
2023-11-28勐海普洱茶制茶的粗细过程图片 茶行业是我国传统的二次农业领域之一，而普洱茶作为茶叶中的其一种，也是茶行业中非常重要的针对品种之一。
蒋三寻
2023-11-28传统制茶以手工进行揉茶，且依茶青粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特別著重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理。糯米香碎银子是选用云南当地优质糯米香叶，对茶叶进行窨制，使它带有暖暖的糯香，最终形成糯米香碎银子。优质的碎银子茶蕴含着大量果胶和糖分。
秦丽婷
2023-11-28揉捻 破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。掌握揉至基本成条为宜。 晒青 把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干。
闪米特
2023-11-28虽然压制成形了，但是在压制过程中难免会带些水份，需要进一步将压制成形的普洱茶的棉布袋解开，将裸的普洱茶饼。放在干燥、通风、无异味架子上。
黄悦迪
2023-11-28普洱茶是特有的晒青毛茶一种经典茶产，由于其独特的生产制作工艺和发酵过程而受到广大茶爱好者的食指青睐。一是可以除去鲜叶的青草气，促进茶叶香气的形成；二是可以去除一部分水分，使叶片由硬变得柔软；三是杀青还能够使茶叶的内含物转换为其所归属的茶类制茶所特有的品质。
