精彩评论
任易
2023-11-28茶叶的功能成分有哪些 茶多酚的概念 茶多酚(Tea polyphenol)，亦称“茶鞣质”、“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物。
丁燕燕
2023-11-28红茶中的茶色素是天然的心血管保护剂。花青素是近年引起关注的又一类茶叶活性成分。研究证实，花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。把一片茶叶掰开了揉碎了，里面的内含物其实都差不多，每一杯茶的不同就在于这些元素不同的状态，不同的转化和不同的比例。
幻夜梦屿
2023-11-28这些多酚类化合物和茶叶的保健功效也具有最为密切的关系。茶多酚中最主要的是儿茶素类化合物。这是绿茶中最重要的活性成分。它既影响茶叶的品质。理由二:茶多酚 维生素E一直被誉为抗衰老的元老级成分，但是你知道吗，茶叶中的茶多酚抗衰老作用是维生素E的15倍。
陶喜乐
2023-11-28茶多酚含量更低的喝茶差不多只剩下10%左右的样子。具有抗氧化、抗癌防癌、降脂、降血糖、抗菌、抗病、抗辐射、防龋齿、增强机体免疫力等多种生理调节功能，功效显著，机理明确。
深夜徐老师工作室
2023-11-28。白茶(White tea)是我国传统的六大茶类之一，创制于福建，其制作工艺独特，不炒不揉，成茶外表“满披白毫”，色泽银白灰绿，汤色清淡，故称“白茶”。
钱粮胡同
2023-11-28茶叶中含有的茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶色素、咖啡碱等多种功能性成分。
羡秋
2023-11-28茶叶主要保健成分茶多酚——是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。又叫茶单宁、茶鞣质，属于多酚类物质。
