精彩评论
诗遥一妈
2023-11-28
关于普洱茶熏味形成原因的问题,业界很多人都有自己的说法,纷纷杂杂,真假莫变,常见言论有以下几种: 杀青环节燃烧不充分的柴火味被带进鲜叶中,从而产生了味。一个爱茶的小白 总有茶友问小茶君,自己的普洱茶会有一股味,是茶叶变质了吗?这种茶叶还能喝吗?其实很多人在喝陈年普洱的时候,都会遇到类似的问题,因此小茶君查阅了相关的资料。
管怡静
2023-11-28
有两个工序会出现这种问题,一个是在杀青时,火候太大,有些过,会出现味;另一个可能是杀青后要经过太阳晒干,有时因雨晒不了,也会用火烘干。普洱茶的味不是纯粹的松香,而是复杂了很多植物柴火烧出来的气味——统称为味。
三叉戟
2023-11-28
普洱茶杀青的时如果灶膛不紧密,会有一些进入到茶中造成茶叶的味。并且如果杀青的时候度过高,造成一部分茶叶胡,也会造成味。 青味 造成青味的原因有两种。