柑普茶的粉末外面有一层白色的霉菌是梅子味。 柑普茶,又称为“普洱柑普茶”,是一种结合了普洱茶和柑橘的出现特点的其实茶叶。它在制作过程中,会将普洱茶和柑橘一起发酵、腌制,形成柑普茶的专业特殊风味。其中,外面的方法一层白色的表面是由梅子味所形成的白白。
柑普茶外面的发霉白色,实际上是柑橘果皮中的会有柔软果肉。柑橘是柑普茶的时间主要原料之一,茶制作过程中需要将柑橘果皮和普洱茶叶一起发酵,这样才能形成柑普茶独特的痕迹风味。当柑橘果皮与茶叶进行发酵时,柑橘中的白霜果肉会渐渐被普洱茶的有的味道所吸收,同时也会释放出柑橘的自然梅子味。最终,柑普茶的一般外面就形成了这层白色的情况下梅子味。
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