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少年壮志不言愁
2023-11-28乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶叶，其钾含量也相对较高。每 100 茶叶都含有哪些成分？其茶叶基本成分是哪些？ 茶叶都含有哪些成分？其茶叶基本成分是哪些？ 茶叶的主要成分是。
史雪怡
2023-11-28茶叶中含有多种氨基酸，尤其是茶氨酸含量较高。除此之外，还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸等。(4)维生素 茶叶中还含有多种维生素，其中最主要的是维生素C。另外。因为在茶叶的主要成分中，超过95%的部分是有机物，剩下的无机物部分不到5%。茶叶中含有大量的微量元素，比如我们平时所说的磷、钾、硫、镁、锰、氟等微量元素。
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2023-11-285？茶黄素 Theaflavin ？含量:1%-5% ？定义:多酚类氧化后的产物 ？作用:抗性，抗菌，抗心血管疾病，抗氧化，抗癌 以上就是茶的成分和作用啦，你有学到吗。茶叶中蛋白质含量约有15%-30%。按蛋白质在不同溶剂中的溶解状况，主要有以下几类:清蛋白(47%)、球蛋白(0.87%)、醇溶蛋白(160%)、和谷蛋白(805%)。溶于水的是清蛋白。
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2023-11-28茶叶中含有多种氨基酸，包括丝氨酸、赖氨酸、组氨酸、苯丙氨酸等，其中茶氨酸比例更高。氨基酸是构成蛋白质的基本单元，对身体的健康十分重要。例如，对人体抗衰老有重要作用的维生素E，每100克茶叶中含量达5 0～ 70 毫克。
