精彩评论
陶韵
2023-11-28
茶叶之所以如此的受欢迎,是因为茶叶的口感滋味,更因为茶叶中富含多种营养活性成分,而更重要的是,人体吸收了这些来自于茶叶中的营养元素。
孙凤娟
2023-11-28
这类物质在茶叶中的含量较少,在茶汤中呈涩味,丰富了茶汤的口感。 可以看到茶多酚不仅对人体有重要的生理活性,而且和茶叶品质关系密切相关。
Mon1st
2023-11-28
红茶含茶多酚相对来说是不多的。红茶是茶叶的一个品类,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料。较高的气温、长时间的日光照射会增加茶叶中的茶多酚含量,相对来说夏季的日照时间最长,所以茶多酚含量也较高。 另外,不同茶叶的发酵程度不同,茶叶发酵越多,茶多酚含量也会降低。
陈启铭
2023-11-28
茶多酚不但能起到养生作用,更能影响茶叶的口感和滋味。茶多酚越多,茶叶的涩味便越重。这一点,在未经发酵的绿茶中体现的尤为明显。那么为什么明前的绿茶一点都不会涩呢。