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气象局
2023-11-28茶叶中铝含量的检验标准茶叶中铝含量的检验标准 作者: 来源:茶网 [导读] 铝对人体的危害作用，已日益为人们所关注。
吴家颖
2023-11-28文章编号:100120580(2001)0320221203茶叶中铝的卫生学实验研究四川省成都市卫生防疫站(成都610021)摘要:目的 了解茶叶中铝含量。
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2023-11-28茶小白最关心饮茶答疑六:铝会摄入过量吗？ ？茶树从土壤中富集铝的能力特别强。茶叶中铝的含量一般在300～1800mg/kg之间，其中老叶中的含量比嫩叶高得多。
夏勇峰
2023-11-28有研究结果得出，茶叶中的铝有60%~80%为不可利用铝，铝的溶出率很低，且茶水中主要以低的AIF2 络合态存在。 据Poweli等的研究，茶叶中的铝只有5%能被小肠吸收。所以。与其他植物相比，茶叶中钾、氟、铝等含量很高。有关研究提出，茶垢含镉、铅、铁、砷、汞等多种重金属物质，饮茶时它们会被带入人体。
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2023-11-28富硒茶叶标准含量，硒(Se)为0.2~0mg/kg，水分为为≤0%，总灰分为≤0%，水浸出物为≥30.0%，碎末茶为≤5%。
