精彩评论
许丽雅
2023-11-28黄酮类2-4%(黄酮类是白茶区别于其他茶类的特征性物质，在白茶中含量丰富)； 芳香物质0.02%(构成白茶香气特征的物质基础，以醇类、醛类化合物为主)。在白茶中。
Jennyyy
2023-11-28茶红素，是红茶氧化产物中最多的一类物质，红茶中含量约为6%该物质为棕红色，能溶于水，水溶液为深红色， 性较弱，滋味甜醇对茶汤滋味与汤色浓度起极重要的作用因为红茶素的存在。
祁倩
2023-11-28≥6%。黄酮含量更高的茶为藤茶，藤茶属落叶藤本植物，经16家医学权威机构检测鉴定，该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮。
性情古怪无人深爱
2023-11-28下表列出了存在于绿茶和红茶中，不同类黄酮的平均含量。此含量由不同叶子，生长环境，生产加工，茶叶颗粒大小和灌输准备等因素决定。茶多酚(Tea Polyphenols，TPs)是茶叶中一类多羟基酚类物质的总称，同时也是茶叶中的一类主要化学成分，亦称“茶单宁”、“茶鞣质”，呈淡黄色至棕黄色的晶体或粉末。
