精彩评论
宋世泊
2023-11-28茶多酚、茶氨酸、咖啡碱是任何一款茶叶中，可溶于水的三大基础茶味物质。在绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)这六大茶类之中。2008年由质量监督检验检疫总局和标准化委员会发布了GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶标准，该标准中规定了晒青茶和普洱茶(生茶)的茶多酚含量不得少于28%。
沈玉洁
2023-11-28可以看出，在几个主要茶类中，白茶中的茶多酚含量相对较高。其中，采摘高档牡丹和银针时，白茶的嫩叶含量较高。在同一实验中，白毫银针中茶多酚的含量更高，为230%。同时。
vczh
2023-11-28茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，茶多酚在茶叶中的含量一般在20~35%。除了咖啡碱，茶叶的苦涩滋味多来自于它，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性。
唐莉萍
2023-11-28含茶多酚最多的茶是那种茶 茶多酚含量更高的茶是绿茶，绿茶中茶多酚的含量为249%，白茶茶多酚的含量为178%，黄茶中茶多酚的含量为171%，乌龙茶中茶多酚的含量为178%。
