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2023-11-28茶叶应该怎么存？ 从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%左右)冷藏、无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。 但由于各种客观条件的限制。
田芳芳
2023-11-28茶叶在储藏过程中，通常需注意控制以下几个方面的条件: (1)茶叶含水量低于6%； (2)密封、避光、远离异味源； (3)脱氧避氧化(容器内含氧量低于0.1%)。此外，想要喝茶有益，茶叶品质也是要好的。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少。
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2023-11-28防潮要求，首先，要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在3%，才能保持茶不变质。白茶标准为7%，但要长期储存白茶。
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2023-11-28茶叶中的水分一般在控制3~6%之间，因为当茶叶含水量过高的时候，其内含成分化学反应会变得更加激烈。干燥干燥是两层含意一是茶叶在贮藏前，本峰的含水量要控制在一定程度内；二是环境的相对湿度要低。据研究，茶叶在贮藏时的更佳含水量是3%，含水量越高。
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2023-11-28要防止茶叶储存过程中变质，必须将茶叶干燥至含水量6%以内，更好控制在3%-5%。茶叶的含水量一般可凭触觉大抵估量出来，如果抓取一撮茶叶，用手指轻轻一搓。
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2023-11-28贮藏过程中如果能断绝供氧，茶叶质变就会受到抑制。所以，茶叶不易 *** 存放于空气中，即使短期存放也会使其受到不良影响，应强调密闭保管。茶叶的品质变化大多是由一系列的化学变化引起，其中水分是较为关键的媒介。茶叶贮藏时，一般要将茶叶含水量控制在6%以下更佳。茶叶含水量越高。
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2023-11-28解析 水分是促进茶叶成分化学反应的溶剂，水分越多，茶叶中有益成分扩散移动和相互作用就越显著，茶叶陈化变质也就越迅速。因此，在贮存过程中，一般控制在6%以内。防潮要求，首先，要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在3%，才能保持茶不变质。白茶标准为7%，但要长期储存白茶。
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2023-11-28在-20摄氏度以下，贮存茶叶几乎能完全防止变质，有条件用冷藏的方法也是比较好的，现在一般大型茶叶门店里面，都会使用这种方法保存茶叶。 干燥 如果茶叶在包装环境不好。试题 题目茶叶贮藏过程中要求茶叶含水量为3—6%。
