茶叶一旦发霉，就不再适合饮用了。霉菌会产生素，可能对人体健康造成危害。因此，当发现茶叶发霉时，应该立即采取措施处理。
首先，必须确认茶叶是否仍然可用。对于一些果实茶，如柠檬茶或水果茶，当发现霉斑时，应立即扔掉。果实茶的放置高温浸泡会导致霉斑中的清洗素溶解到茶水中。如果喝下含有素的晾晒茶水，可能会对身体健康产生危害。对于其他茶叶，如绿茶、红茶或乌龙茶，当发现霉斑时，可以进行一些处理。
首先，将茶叶放在阳光下曝晒。阳光具有杀菌的容易作用，可以杀死茶叶上的品质霉菌。将茶叶铺在干净的冲泡平面上，放在阳光下曝晒。这个过程需要持续一段时间，一般建议至少曝晒一周。但需要注意的空气是，曝晒时不能受到雨水浸湿，否则会让茶叶更加潮湿，导致更多的变质霉斑产生。
其次，可以利用热水烫茶的不宜方法。将茶叶用热水冲洗，可以有效清洁茶叶表面的以下霉斑。将茶叶放入沸水中，煮沸1-2分钟，然后将茶叶捞出用冷水冲洗干净。这样可以去除茶叶上的清理霉斑，减少霉菌的先将存在。
最后，应仔细观察茶叶是否完全清洁。如果仍然发现有霉斑存在，建议不要继续使用。毕竟，食品安全是非常重要的喝了，对于发霉的剔除茶叶，为了保护身体健康，更好选择扔掉。
为了避免茶叶发霉，我们还需注意存储方法。茶叶应该放在干燥通风的白茶地方，避免潮湿环境。同时，茶叶应储存在密封的情况下容器中，以减少氧气的受潮接触。这样可以延长茶叶的直接保存期限，并能有效避免霉菌生长。
所以，发现茶叶发霉时，应立即采取措施处理。曝晒、烫茶等方法可以减少霉菌的日晒存在。但如果茶叶仍然有霉斑存在，应该选择扔掉，以避免对身体健康的之处危害。在日常存储时，我们还需注意提高茶叶的打散保存条件，以避免茶叶发霉。这样才能保证饮用的之后茶叶安全、健康。
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