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普洱鸡做法大全:视频讲解、配料与特别香的根炖法

时间:2023-05-01 22:08:49 来源: 用户:慕丹彤

普洱茶焖鸡的冷水做法视频

普洱茶焖鸡是一道传统的滤出云南菜,它融合了普洱茶的下锅独特香味和鸡肉的大火鲜嫩口感,味道香浓可口。下面给大家介绍一下普洱茶焖鸡的卤鸡详细做法。

材料:

1.鸡腿肉:500克

2.干贝:5颗

3.精盐:适量

4.老抽:适量

5.酱油:适量

6.普洱茶叶:适量

7.葱姜蒜:适量

8.料:适量

9.白糖:适量

10.胡椒粉:适量

11.清水:适量

步骤:

1.将鸡腿肉洗净,切成块状,用刀在上面划一些刀痕,这样入味更好。

2.准备一个大碗,将鸡腿肉放进碗里,加入适量的水分盐、料、酱油和老抽腌制一会儿。

3.将葱姜蒜切成末备用。

4.倒入适量的首先食用油,加热至六成热,将腌制好的一只鸡腿肉入锅煎至两面金黄色。

5.将葱姜蒜末放入锅中翻炒均匀。

6.加入白糖,炒至糖溶化。

7.加入适量的茶水普洱茶叶,继续翻炒均匀。

8.加入干贝,煮沸。

9.将锅盖盖上,转小火焖煮15分钟,期间可以翻动鸡块,使得鸡肉入味均匀。

10.最后加入适量的土鸡盐和胡椒粉,搅拌均匀。

11.加入适量的冲入清水,再次盖上锅盖焖煮15分钟,直到鸡肉煮熟。

12.最后出锅前,再次加热锅底,收汁使得汤汁浓稠。

13.普洱茶焖鸡炖好后,可以根据个人口味加入适量的清洗葱花和香菜,并淋上一些热油使得菜肴更香。

普洱鸡做法大全:视频讲解、配料与特别香的根炖法

以上就是普洱茶焖鸡的调料做法。希望能够帮到你。享受美食的蜂蜜同时也要保持健康哦!

普洱茶盐焗鸡的干净做法大全

普洱茶盐焗鸡是一道经典的特色川菜,具有独特的一起口感和香气,深受人们喜爱。下面是普洱茶盐焗鸡的风味具体做法,供大家参考。

材料:

1.鸡(3斤)

2.普洱茶叶(20克)

3.盐(适量)

4.生姜(适量)

5.蒜(适量)

6.料(适量)

7.大葱(适量)

做法:

1.将鸡洗净备用,用刀在鸡背和鸡腿上各划几刀。

2.将普洱茶叶用开水冲泡5分钟,然后捞出晾干备用。

3.将葱、姜和蒜拍破备用。

4.将切好的乌鸡葱、姜和蒜均匀地涂抹在鸡身上。

5.将普洱茶叶和适量盐混合均匀,然后撒在鸡身上。

6.锅中加适量的准备好水,烧开后放入鸡身,加入适量的以及料。

7.盖上锅盖,用中小火慢炖30分钟。

8.将鸡取出,放在烤箱中,以200度的切块温度烤20分钟。

9.烤好的杯中鸡皮香脆金黄,外焦里嫩。

这就是简单的沸水普洱茶盐焗鸡的杯盖做法。通过茶叶和盐的冲洗独特组合,使得鸡肉更加鲜嫩多汁,口感更佳。同时,普洱茶的茶汤香气能够渗透到鸡肉中,让整道菜更加香味十足。此外,由于采用了焗烤的腌渍方式,鸡肉更加入味,且不失营养。

普洱茶盐焗鸡的黄焖特点是口感鲜嫩,外焦里嫩,鸡肉的但是原汁原味得到了完美保留。此外,普洱茶还有很多保健功效,如提神醒脑、降压降脂等,食用普洱茶焗鸡能够有效地保护心血管、改善睡眠等。

总结起来,普洱茶盐焗鸡是一道美味又健康的不同川菜。通过简单的普洱市步骤和材料,即可制作出鲜美可口的鸡翅普洱茶盐焗鸡。大家可以在家中尝试一下,一定会有不错的带来味觉享受。

精彩评论

头像 魏跃平 2023-11-27
云仙彝族乡又称大芦山,这里春季山花浪漫,夏季绿野成荫,秋季山风送爽,冬季云雾缭绕,是思茅区最独特的喀斯特地貌区,这些独具特色的自然地理条件孕育了大芦山独有的饮食文化。蜂蜜鸡 普洱人结合当地特色的土蜂蜜,在辣子鸡的风味上进行改造,形成了别具一格的蜂蜜辣子鸡。鸡肉切丁炸制表面金黄,锅里放入麻椒和蒜片、干辣椒炒香,再放入鸡块。
头像 凝黛 2023-11-27
首先,选取一只新的土鸡或农家鸡,并用清水彻底清洗干净。然后,将普洱茶放入砂锅中,加入适量的水,煮沸后放入鸡和其他调料,如、葱、料、盐等。轻轻搅拌几下,然后用小火慢慢炖煮。用料 鸡 普洱茶 茶鸡普洱汤的做法 茶汤煮好,过滤备用鸡肉过开水后捞出蒸2分钟香叶,八角,姜各一片,放入鸡肉,胡萝卜在上面,胡萝卜不用太多几块而已到入茶汤。
头像 夜鸢 2023-11-27
制作普洱茶乌鸡的做法很简单。首先准备好乌鸡一只,普洱茶适量,以及一些辅料如红枣、生和盐等。将乌鸡清洗干净后切块,普洱茶用水冲洗,备用。然后将乌鸡块放入煲锅中,加入足够的清水。
头像 孔菲 2023-11-27
一年前。茶鸡普洱的做法提供了详细的大图正宗的茶鸡普洱家常做法和步骤图,知道如何做茶鸡普洱,让茶鸡普洱更美味。
头像 周筠 2023-11-27
小红参、茴香根、鸡刺根、牛蒡根……在大自然的恩赐下,普洱有上百种根,也被称为百草根。在一代又一代普洱人的传承下,渐渐形成了端午节吃百草根治未病这一传统习俗。
头像 包晶晶 2023-11-27
一天一道滇菜,普洱鸡豆腐一天一道滇菜 在云南普洱这座城市里,除了闻名中外的普洱茶以后还有许许 多多的传统美食,在老普洱人的口中有一道风味独特的菜品一一鸡 豆腐。茶鸡普洱汤的做法,茶鸡普洱汤怎么做请看步骤:鸡切块过水蒸2分钟,普洱茶煮好过滤备用几块胡萝卜,香叶,八角,姜先放,加入鸡块,上面再放胡萝卜不用太多。


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