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布朗山普洱茶的独特风味、制作工艺以及品饮体验

时间:2023-05-01 12:44:48 来源: 用户:剧玉珂

布朗山普洱茶的独到风味、制作工艺与品饮体验

在我国云南省西双版纳州勐海县有一片被誉为“普洱茶圣地”的布朗山其出产的普洱生茶以其独有的风味、精湛的制作工艺和丰富的品饮体验而闻名于世。本文将从布朗山普洱生茶的特点、口感、制作工艺以及品饮体验等方面为您揭开这片神秘茶山的面纱。

一、布朗山普洱生茶的特点

1. 地理环境

布朗山地处北纬21°海拔在1300米至2000米之间属于亚热带季风气候年平均气温在18℃左右。这里山峦起伏土壤肥沃水分充足具有得天独厚的自然条件,为茶树的生长提供了优越的环境。

2. 茶树品种

布朗山普洱生茶主要采用当地特有的古树茶为原料。这些古树茶树龄均在百年以上,部分甚至达到了千年,树冠高大,叶色浓绿,内含物丰富。

3. 制作工艺

布朗山普洱生茶的制作工艺独到,采用传统的晒青、揉捻、晾晒、炒制、筛分等工艺充分保留了茶叶的原始风味和营养成分。

4. 茶叶品质

布朗山普洱生茶色泽墨绿,条索紧结,汤色清澈明亮香气独到,口感醇厚回甘生津。随着存放时间的推移,茶叶的品质会不断加强,具有很高的陈化潜力。

二、布朗山普洱生茶的口感

1. 香气

布朗山普洱生茶的香气独到,具有鲜明的地域特色。新茶时期,香气以清香、花香为主随着时间的推移,香气会逐渐转变为陈香、木香等。

2. 汤色

布朗山普洱生茶的汤色清澈明亮,呈黄绿色。随着茶叶的存放,汤色会逐渐加深,最终变成红棕色。

3. 口感

布朗山普洱生茶的口感醇厚,滋味鲜爽,回甘生津。新茶时期,口感略带苦涩,但苦涩感会随着存放时间的增长而逐渐减弱。

4. 叶底

布朗山普洱生茶的叶底呈鲜绿色,叶质厚实,韧性十足。叶底的颜色和质感可以反映出茶叶的品质和存放时间。

三、布朗山普洱生茶的制作工艺

1. 摘采

布朗山普洱生茶的采摘标准为一芽二叶或一芽三叶。采摘时,茶农会依照茶叶的生长情况,选择合适的时机实施采摘。

2. 晒青

采摘后的茶叶需及时实施晒青。晒青期间,茶叶的水分逐渐蒸发,使茶叶的香气得以充分释放。

3. 揉捻

晒青后的茶叶实施揉捻,使茶叶的细胞组织受到破坏,有利于茶叶内含物的提取。

4. 晾晒

揉捻后的茶叶实施晾晒,使茶叶的水分进一步减少,有利于茶叶的陈化。

5. 炒制

晾晒后的茶叶实施炒制使茶叶的香气更加浓郁,口感更加醇厚。

6. 筛分

炒制后的茶叶实施筛分,去除茶叶中的杂质和不合格的茶叶。

四、布朗山普洱生茶的品饮体验

1. 洗茶

品饮布朗山普洱生茶前,需先用热水将茶叶冲洗一遍,以去除茶叶表面的杂质。

布朗山普洱茶的独特风味、制作工艺以及品饮体验

2. 冲泡

将茶叶放入茶壶或茶杯中,用热水冲泡。冲泡时间按照个人口感和茶叶的存放时间来调整。

3. 品饮

品饮布朗山普洱生茶时,需细细品味,感受其特别的香气、口感和回甘。品饮期间,可多次冲泡,直至茶叶味道变淡为止。

五、布朗山生普洱茶的价格

布朗山生普洱茶的价格受多种因素作用,如茶叶的品种、树龄、制作工艺、存放时间等。一般而言布朗山生普洱茶的价格在每斤100元至1000元不等。其中,古树茶的价格相对较高,品质也更为优良。

布朗山普洱生茶以其特别的风味、精湛的制作工艺和丰富的品饮体验,吸引了众多茶友的关注。在品饮布朗山普洱生茶的期间,咱们不仅能感受到大自然的馈赠,还能体会到我国茶文化的深厚底蕴。


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