如何泡好一款苦涩味重的普洱茶呢？这样的普洱茶好吗？

# 怎样去泡好一款苦涩味重的普洱茶呢？这样的普洱茶好吗？

普洱茶作为我国云南省的一大特产，以其独有的风味和丰富的健康功效而闻名。有些普洱茶在品尝时带有较重的苦涩味这让部分茶友感到困惑。本文将探讨怎样去泡好一款苦涩味重的普洱茶，并分析这样的普洱茶是不是真的好。

## 一、怎样去泡好一款苦涩味重的普洱茶

1. 选材准备

- 普洱茶：选择一款苦涩味重的普洱茶，如生普洱茶中的古树茶。

- 茶具：准备紫砂壶、公道杯、品茗杯等。

- 水源：选用纯净、无异味的水，更好是山泉水或矿泉水。

2. 泡茶步骤

- 预热：先将茶具预热，提升茶汤的温度，有助于激发茶香。

- 投茶：依据个人口味，将适量的普洱茶放入紫砂壶中。

- 醒茶：用开水冲洗茶叶，去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时唤醒茶叶中的香气。

- 泡茶：将热水倒入紫砂壶中，浸泡茶叶。之一泡茶汤一般不喝可以用来冲洗茶具。

- 分汤：将茶汤倒入公道杯，再依次倒入品茗杯中。

- 品茶：慢慢品尝茶汤感受普洱茶的苦涩味道。

3. 泡茶技巧

- 控制水温：泡普洱茶的水温应控制在95-100℃之间，过高或过低的水温都会作用茶汤的口感。

- 控制泡茶时间：苦涩味重的普洱茶在泡茶时应适当缩短浸泡时间以减轻苦涩味。

- 多次冲泡：普洱茶具有多次冲泡的特点，可以多次冲泡，每次冲泡时间逐渐延长。

## 二、苦涩味重的普洱茶好吗？

1. 苦涩味的来源

普洱茶的苦涩味主要来源于茶叶中的生物碱和单宁酸。这些成分在茶叶的生长期间逐渐积累使得普洱茶具有独到的苦涩味道。

2. 苦涩味的好处

- 健康功效：苦涩味重的普洱茶具有更好的抗氧化、抗炎、降脂等健康功效。

- 提神醒脑：苦涩味能够 神经，提神醒脑，有助于改善睡眠品质。

- 口感丰富：苦涩味可丰富普洱茶的口感，使其更加层次分明。

3. 苦涩味的缺点

- 口感不适：对不习惯苦涩味的茶友而言苦涩味也许会让人感到不适。

- 影响品饮体验：过重的苦涩味有可能影响普洱茶的品饮体验，使其失去原有的醇厚口感。

## 三、结语

泡好一款苦涩味重的普洱茶需要掌握一定的技巧，同时也要依照个人口味来调整泡茶方法。虽然苦涩味重的普洱茶具有一定的健康功效，但也要留意品饮体验。对喜欢苦涩味的茶友，能够选择品质优良的普洱茶，通过适当的泡茶方法，享受普洱茶的美妙口感。而对不习惯苦涩味的茶友能够尝试调整泡茶方法以减轻苦涩味，找到适合本人的品饮方法。