普洱茶作为茶叶的一大名品以其特别的风味和丰富的养生功效受到了茶友们的喜爱。在普洱茶的众多产区中易武正山无疑是更具代表性的产地之一。本文将详细解析易武正山的地理环境、普洱茶的特点以及其品质成因带您领略易武正山普洱茶的独到魅力。
易武正山位于云南省西双版纳州勐腊县易武乡是古六大茶山之一茶马古道之源。易武茶山海拔656-2023米之间地势高低差异较大形成了立体型气候具有温湿、温暖型两种气候特点。
易武茶山山高多云雾土地肥沃温热多雨水，茶区土壤主要以砖红壤、赤红壤、黄壤为主。土层深厚，土壤透气性好，有机质含量高。古茶树分布区域植被生态环境保持较好，森林覆盖率和高等植物集中，构成了良好的生态环境。
易武自古以来就是著名的茶叶产区，清代时受朝廷号令，在易武设置普洱府茶叶局，将易武茶区内的百年古乔木茶树都围护起来，并直接收列进入贡茶案册，被钦定为贡茶，每年上贡给皇室享用。易武茶由此在普洱茶界享有举足轻重的尊贵地位。
易武正山普洱茶饼面红褐油润有光泽，芽头显露；条索紧实。茶叶条索肥壮油润有光泽，茶香纯正嗅之有花蜜香。
易武正山普洱茶的香气并不张扬，以木质香为主，低沉却馥郁。淡淡的花蜜香与梅子香中渗透着幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，香气挂杯且持久。
易武正山普洱茶汤色金黄明亮，滋味饱满，入口即甜，回甘迅速且持久。茶汤橙黄明亮，茶香浓郁，蜜香明显，香气高锐，茶气足，香扬水柔。
易武正山普洱茶入口苦涩非常低，甜度极高，茶汤质感非常细腻，水路柔和温婉。茶汤肥厚甘甜回甘生津快、长且持久、水性细腻。茶劲十足，苦涩弱，入口苦涩味化得极快，生津回甘强。
易武正山普洱茶叶底绿黄肥亮，柔韧有弹性，芽头肥壮，嫩匀。叶底肥厚鲜嫩，汤色金黄通透。
易武正山古树普洱茶极其耐泡，新茶喝着无味道，摆放上两三年，厚重的感觉就会出来。厚积薄发，越陈越香。
易武正山地处立体型气候区，高低海拔差异大，形成了温湿、温暖型两种气候特点。此类特别的地理环境为茶叶的生长提供了丰富的水分、适宜的温度和充足的阳光，使得茶叶的品质得以保证。
易武正山普洱茶选用的是古六大茶山中茶园面积更大、产量更大的茶树品种，包含易武野生乔木、百年树种茶等。这些茶树品种具有较强的抗病虫害能力和较高的产量，为普洱茶的品质提供了有力保障。
易武正山普洱茶采用传统普洱茶制作工艺经过杀青、揉捻、晾晒、压制等多道工序，使得茶叶的品质得以充分发挥。在制作进展中，茶师们精心控制每一个环节，力求将茶叶的口感、香气和品质完美呈现。
易武正山普洱茶以其独到的地理环境、优质的茶树品种和精湛的制作工艺，成为普洱茶中的佼佼者。其香气浓郁、口感醇厚、回甘持久的特点，使得越来越多的茶友为之倾倒。在品饮易武正山普洱茶的进展中不仅能品味到茶的美妙滋味，更能感受到千年茶文化的传承与魅力。
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