普洱茶是高山茶吗？为什么？-百科

普洱茶是一种特有的发酵茶产自云南省西南部的高山地区。其独有的地理环境和气候条件使其成为普洱茶的主要产地。普洱茶分为生茶和熟茶两种类型其中生茶是指未经过人工发酵应对的茶叶而熟茶则是通过人工加速发酵制成的。虽然普洱茶的原料可来自于不同的海拔高度但一般情况下，高山茶是指海拔在1000米以上的优质茶叶。 可以说普洱茶是属于高山茶的一种。

普洱茶是树茶吗吗百科

普洱茶是树茶的一种。但是要理解普洱茶是树茶还是灌木茶，咱们需要先理解一下茶树的特点和分类。

茶树属于山茶科，是常绿乔木。依照茶树的生长特点和采摘部位不同，可以将其分为树茶和灌木茶。

树茶是指茶树生长良好，高度达到2米以上树冠较大，树干较粗壮的茶树。树茶的特点是茶叶较大，叶片厚实，叶色深绿。

而灌木茶是指茶树生长较差，高度不超过2米树冠相对较小，树干较细弱的茶树。灌木茶的特点是茶叶较小，叶片薄叶色较浅。

普洱茶是以云南大叶种茶树为原料制作的一种发酵茶。云南大叶种茶树是树茶，其生长高度可达到3-5米甚至更高，树冠较大，树干粗壮。 普洱茶属于树茶。

普洱茶的制作工艺特别，经历了采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。经过发酵过程，普洱茶的茶叶产生了特殊的香气和味道，具有独到的陈年变化特性，因而备受茶友们的喜爱。

普洱茶是树茶。茶树的分类是依照茶树的生长特点和采摘部位来判断的，普洱茶是以树高较高、树干粗壮的云南大叶种茶树为原料制作的。