普洱茶是一种特有的茶类其制作原料主要有大叶种晒青茶和古树茶。其中大叶种晒青茶是普洱茶的主要原料之一涵盖云南大叶种晒青茶和广东、福建等地的大叶种晒青茶。古树茶则是普洱茶的高档品种以其独到的品质和稀缺性而备受推崇。
在普洱茶的制作期间主要用到的茶叶品种有：云南大叶种晒青茶、云南大叶种熟茶、广东中叶种晒青茶、福建泉城红茶等。这些茶叶品种各有特点例如云南大叶种晒青茶具有鲜爽香气、汤色红浓等特点；云南大叶种熟茶则具有醇厚口感、回甘明显等特点；广东中叶种晒青茶则具有清香高扬、滋味醇和等特点；福建泉城红茶则具有红艳明亮、香气浓郁等特点。
以上就是普洱茶制作原料及其种类的介绍期待能对您有所帮助！
茶是中华文化的必不可少组成部分，自古以来就被人们所喜爱。随着时间的推移，人们所喜爱的茶也越来越多。目前已经有六大茶类被广泛认可，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和普洱茶。每一种茶都有其独有的特点，接下来咱们将介绍每一种茶类的主要特征。
绿茶是最为常见的一种茶，它常被认为是最清爽的茶。这是因为绿茶采摘后，经过简单的解决方法，如揉捻、施以高温等然后即可食用。绿茶的茶汤呈现出翠绿色，茶香清新，口感清爽，淡淡的苦涩。 绿茶中含有茶多酚和儿茶素等成分，这些成分可以起到抗菌、美容、防癌等作用，被誉为“长寿茶”。
白茶又被誉为“绿茶的嫩妹”。白茶在采摘、加工方面比较严格，只采摘特定的叶芽实施简单解决后就可食用。白茶的茶汤呈现出黄白色，茶香淡雅，口感清新，带有一定的甜度和木质芳香的味道。白茶中含有丰富的氨基酸、酚类物质和微量元素等，能够有效地清除自由基，对免疫有很好的调节作用。
黄茶是一种半发酵的茶，其发酵程度在绿茶和黑茶之间。黄茶采摘的茶叶是绿色的，制作期间要经过微发酵、微压制等多道工序，让茶叶逐渐转变为黄色。黄茶的茶汤呈现出浅黄色，茶香清香口感甘泉，微苦、微酸、微甜。由于其制作过程独到的氧化工艺，所以黄茶中保留了绿茶的营养，同时也具有黑茶的用价值，是一种具有特殊特点的茶。
乌龙茶是一种半发酵的茶，或说是介于绿茶和红茶之间的一种茶。乌龙茶制作过程复杂，除了摘取特定的茶叶外，还需要经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。乌龙茶的茶汤呈现出琥珀色，香气浓郁，口感醇厚同时也具有清新的口感。乌龙茶中含有多种氨基酸和茶多酚成分带有提神醒脑、美容养颜等多种作用。
红茶也叫做“普洱茶”，是最接近于西方人“红茶”印象的茶。红茶的制作和乌龙茶有些相似，都经过了萎凋、揉捻、发酵等工序，但不同于乌龙茶的是，红茶的制作进展中将会断绝茶叶的鲜叶色，所以呈现出比较红的颜色。红茶的茶汤呈现出红棕色，香气芬芳，口感浓郁，滋味醇和，而且饮后可增加食欲，故又被称为“餐后茶”。
普洱茶是传统茶叶品种之一，主要产于云南省。普洱茶经过特殊的制作工艺，以及多年的陈化，其口味与品质都发生了明显的改变。普洱茶另类的特点在于：去苦味、去涩味核心价值在于健康、长寿，“普洱茶中一泡好茶，上健康了！”
请使用浏览器的分享功能分享
