序言：
普洱茶作为茶类中的瑰宝其特别的发酵工艺和陈化特性赋予了它丰富的品种和多样的口感。其中中老期普洱茶因其独到的风味和营养价值越来越受到茶友们的喜爱。本文将从品种、特点、特征以及交易口感等方面，深入解析什么是中老期普洱茶。
中老期普洱茶是指存放了一定年限的普洱茶经过一定时间的陈化和发酵，茶叶的香气、口感和功效都发生了显著变化，形成了特别的醇厚感。
中老期普洱茶主要分为生茶和熟茶两大类。生茶经过自然存放熟茶则经过人工发酵。
生茶是指未经人工发酵的普洱茶，存放时间较长，其茶性逐渐由生转熟。中老期生茶主要包含以下品种：
（1）大叶种普洱茶：以云南大叶种茶树鲜叶为原料，具有浓厚的山野气息和独到的陈化韵味。
（2）小叶种普洱茶：以云南小叶种茶树鲜叶为原料口感细腻，香气清雅。
熟茶是指经过人工发酵的普洱茶，其存放时间相对较短。中老期熟茶主要包含以下品种：
（1）堆肥发酵普洱茶：以自然堆肥发酵的办法制成口感醇厚，香气浓郁。
（2）渥堆发酵普洱茶：以人工渥堆发酵的途径制成，口感滑润，香气特别。
中老期普洱茶的口感醇厚茶汤饱满，具有以下特点：
（1）生茶：茶汤色泽金黄，口感醇和，回味悠长。
（2）熟茶：茶汤色泽红亮，口感滑润，香气浓郁。
中老期普洱茶的香气丰富，具有以下特征：
（1）生茶：香气清新，带有山野气息。
（2）熟茶：香气浓郁，具有独到的陈化韵味。
选购中老期普洱茶时，应关注以下几点：
（1）年份：选择存放时间较长，具有中老期特征的普洱茶。
（2）品质：选择原料优质，工艺精湛的普洱茶。
（3）口感：品尝茶汤，选择口感醇厚，香气浓郁的中老期普洱茶。
中老期普洱茶在交易市场上，价格受多种因素作用，如年份、品质、市场需求等。以下是若干建议：
（1）关注市场动态：理解市场行情，掌握价格波动。
（2）选择正规渠道：购买正规商家销售的普洱茶，确信品质。
中老期生茶的口感醇和，具有以下特点：
（1）茶汤色泽：随着存放时间的增长茶汤色泽逐渐由绿转黄，最后变为金黄。
（2）口感：茶汤入口醇和，回味悠长，具有独有的山野气息。
中老期熟茶的口感滑润具有以下特点：
（1）茶汤色泽：随着存放时间的增长，茶汤色泽逐渐由红转橙，最后变为红亮。
（2）口感：茶汤入口滑润，香气浓郁，具有独有的陈化韵味。
中老期普洱茶作为一种独有的茶类，其品种丰富、特点鲜明、口感独到，受到了众多茶友的喜爱。在选购和品鉴中老期普洱茶时，要关注年份、品质、口感等因素，才能选购到心仪的普洱茶。同时熟悉中老期普洱茶的口感特征，有助于更好地品味这一茶类的韵味。
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