云南普洱茶五大金花之一宝贵品种揭秘_茶讯

普洱茶五大金花是指普洱茶中五种珍稀的菌类分别是：金花菌、白毫菌、黑曲霉、青霉和酵母菌。这些菌类对普洱茶的发酵和陈化过程起着至关必不可少的作用。其中，金花菌是一种非常珍贵的菌类，学名为冠突散囊菌。金花菌在陈年的普洱茶中才可能偶然出现，是普洱茶发酵期间的一个特殊现象。金花普洱茶因其独到的口感和香气，以及稀有的特性，备受茶友们的喜爱和追捧。

云南普洱茶五大金花之一是什么

云南普洱茶是茶叶中的瑰宝之一，以其特有的风味和独有的产地而闻名于世。而在云南普洱茶中，有五种被称为“五大金花”的优质品种，它们分别是“大叶沱茶”、“小沱茶”、“大篷茶”、“小篷茶”和“散茶”。而其中，作为“五大金花之一”的是“大叶沱茶”。

1.大叶沱茶，又称为“熟茶”，是一种以大叶种茶为原料，经过发酵、堆积、蒸烘等工艺制成的茶叶。它的特点是色泽红褐汤色橙红，香气独到，滋味浓厚滑润爽口，回味悠长。它适宜存放时间长越陈越香，是理想的陈年品种。

2.小沱茶，也是属于“熟茶”以小沱制成。小沱茶一般比大叶沱茶茶体较小，成品形状侧面呈圆锥或球形，于是又被称为“沱茶”。小沱茶的品质与大叶沱茶相当，只是个体相对较小，更加便于冲泡和控制分量。

3.大篷茶和小篷茶是属于“生茶”。它们的特点是制作工艺简单茶叶形状似篷（一种传统的云南运输工具），故得名。大篷茶和小篷茶的香气和滋味比熟茶更加清爽和醇厚，茶叶的色泽也更鲜艳。其特点是入口苦涩回甘甜爽，有较好的保健功能。

4.散茶，是茶叶压制成团后，再将之打散而成的茶叶，故称散茶。散茶是风味独到、汤色清澈的普洱茶品种，它具有一定的陈香和在口感上的独到特色。散茶茶体松散，有利于泡汤时的冲泡和便于控制分量。

以上就是云南普洱茶的五大金花品种，它们各自有着不同的特点和风味，满足了茶友们对不同口味的需求。无论是爱好陈年熟茶的浓厚口感，还是追求清新苦涩口感的生茶爱好者，云南普洱茶都能给予满足。云南普洱茶正因其多样性和特别性而备受茶界和茶友们的喜爱。

精彩评论

龚莞婷 2024-05-23

云南普洱茶砖五朵金花是一种非常特别的一朵普洱茶制品，制作工艺特别，口感醇厚，香气高雅，深受茶叶爱好者的产业喜爱。千娜2023-11-26 普洱茶界“五朵金花”之一。普洱茶五大金花指的是普洱茶中更受欢迎的五款名茶它们分别是勐海班章普洱茶、昔归常青茶、六堡茶、七子饼和中茶618号。

殷霞 2024-05-23

普洱茶界五朵金花，指的景迈是普洱茶界中更具代表性、更受欢迎的都是五款普洱茶，它们分别是昆仑山、陈年香、下关沱茶、陈年钱和中茶厂。

触乐 2024-05-23

云南普洱茶五大金花之一云南普洱茶是茶叶中的茶砖一类特殊茶产于云南省普洱地区。

孙赫 2024-05-23

普洱茶是特有的一种茶叶，而且不同类别的普洱茶也存在着差异。在普洱茶界，有一群备受推崇的茶叶，被誉为“普洱茶界的五朵金花”。咱们来介绍一下这五朵金花。普洱茶，作为传统茶叶的六大一种，拥有悠久的茶山行业历和独特的思制作工艺。其中最为知名的王霞茶王是普洱茶的说起科学五朵金花。