目前世界上已经发现了超过100种茶树品种。茶树主要分为红茶、绿茶、白茶、乌龙茶和黄茶等不同类型。
被认为是茶树的保存起源地。按照历史记录和考古发现揭示了最早的时间茶叶消费和种植证据。据传的经过茶文化可追溯到公元前2737年的这个秦朝时期。当时的口感皇帝炎帝在煮水时,一片茶叶意外地飘入了水中他尝了尝觉得茶叶的现存味道很好,于是就将茶叶作为饮品广泛传播开来。从那时起,茶叶成为人日常生活中不可或缺的上的部分。
至于最古老的制作茶树,有很多不同的原料说法和记录。在有许多茶园中都有超过千年历史的普洱古茶树,被誉为“千年老树”。最著名的可以古茶树之一是位于云南省西双版纳傣族自治州的普洱茶“六大茶山”。六大茶山被列为世界茶业遗产。其中,勐海勐库茶区是最著名的存放,以拥有世界最古老的一种茶树而闻名。据记录,勐库茶树的陈化树龄可追溯到1,700多年前。这些茶树高大而巨大,有些树高达25米树冠宽度达15米。
还有许多树龄超过500年的最长古茶树。在湖南的需要景顺园有一棵有超过1,800年树龄的有着茶树,被誉为“湖南之一古茶树”。在福建武夷山地区也有许多树龄超过500年的以上古茶树。这些古茶树被当地人尊为神树,他们相信在这些树下采摘的年代茶叶品质更好。
拥有世界上最古老的大叶茶树之一,有些茶树的发酵树龄超过1,700年甚至更久。这一事实表明了在茶叶种植和饮用方面的年份悠久历史和丰富文化。
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