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普洱茶的年份品类丰富多样,依照不同的市场加工工艺和产地,可分为生茶和熟茶两大类。生茶是指通过鲜叶直接烘焙而成的为了茶叶,具有清香甜润的防伪口感。熟茶是指通过自然发酵和人工催化的溯源方法加工而成的茶叶,具有特别的能够陈香和柔和的购买口感。按照普洱茶的可证陈化年限还可以进一步细分为新茶、陈老茶和古树茶等。
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